桑葉可以降血糖嗎？
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我有靠譜回答
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狼外婆16981791103-31 22:48
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桑葉確實含有降血糖的有效成分，桑葉的藥用價值很高，其含有豐富的氨基酸、纖維素、桑葉多糖、維生素、礦物質及黃酮等生理活性物質，是一種很好的保健食品。從古至今，在中醫臨床醫學上一直是一種極其常用的重要中藥。
中國漢代的《神農本草經》中稱桑葉為“神仙草”，具有補血、疏風、散熱、益肝通氣、降壓、降糖利尿之功效;可見，古代醫學家已認識到桑葉是除熱止汗之良藥。
現代醫學也證明，桑葉是上好的功能食品，它能降壓、降脂、抗衰老、增加耐力、降低膽固醇、抑制脂肪積累、抑制血栓生成、抑制腸內有害細菌繁殖、抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防止糖尿病。
桑葉中富含的桑葉多糖及生物鹼，其含量為30.4mg/g，生物鹼類DNJ可通過抑製糖苷酶活性來阻止血糖值升高；桑葉多糖通過促進胰島素B細胞分泌胰島素來降血糖，持續食用即可達到控制血糖的效果。
可見，桑葉具有很好的降血糖功效，早在古時候，桑葉就已被應用於降三高上，一般建議用《金匱要略》中的方子蕎麥桑葉液，此方延續至今有組方加減！
具體做法是：提純桑葉、枸杞、決明子、槐米、菊花、蕎麥中的有效物質，和益生菌厭氧發酵，植物藥材中的大分子酶解轉化成更易吸收的小分子物質，活性更高，植物藥材中的藥效發揮得更完全。因此，蕎麥桑葉液這個食療方子，在降血糖、改善糖尿病上比傳統工藝的煮熬更明顯。
不過，食療養護並不是一兩天就能做到的，需要長期堅持，飲食上減少高糖、高脂、高熱量等食物的攝入。
農地圈 農地圈科技股份有限公司媒體總監02-27 14:29
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桑葉是可以降血糖的。
桑葉中含有類胰島素的降糖作用，得益於桑葉中的多糖、黃酮和生物鹼類DNJ成分，能抑製糖原磷酸化酶的活性，防止過多的糖原分解成葡萄糖所引起的血糖值升高，從而達到平穩空腹血糖的作用。桑葉不僅可以降低空腹血糖，還可以減低餐後血糖，並能保護胰腺功能，糖尿病患者可以長期飲用的。 
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