南投魚池鄉盛產紅茶，有業者創新喝法，把紅茶加入氮氣變成「氣泡紅茶」乍看像啤酒，因為有氣泡口感，喝起來又像香檳，特色喝法創造話題性。

新鮮現釀，拉霸流出的可不是清涼的啤酒，而是新口味的「氣泡紅茶」。將氣泡紅茶，和正港啤酒擺在一起，外觀上的確很難分辨，答案揭曉告訴你，左邊冒泡的是啤酒，右邊偏黃褐色的，就是氣泡紅茶。

魚池鄉盛產紅茶，有別於都是熱泡，業者用冷泡茶方式，分離茶湯、茶葉後，灌入氮氣冷藏，讓「紅玉」更有層次。

在紅茶中加進氮氣，喝起來有氣泡感，泡沫綿密又有茶香味，像西打、又像啤酒，還沒喝就多了趣味性。

創新喝法，創造話題，氮氣紅茶，夏季飲品生力軍。

（民視新聞張家維／南投報導）