不放肉也能煲出靚湯？趕緊學學！

元子育兒 2018-03-30 10:00:48

都說南方人

寧可食無菜

不可食無湯

其實

北方愛湯之人也大有人在

接下來這些湯可厲害了

明明都木有肉肉

但卻出奇的好喝！

材料已經整理好了

統統送你！

1、節瓜養顏湯

節瓜......1個

紅蘿卜......1個

花生......1兩

栗子......2兩

冬菇......5個

姜......幾片

黃芪片......幾片

功效 | 補腎養顏

2、竹笙金針湯

竹笙......10條

金針菇......一把

冬菇......8個

姜......數片

黃芪片......幾片

功效 | 助消化、助睡眠

3、蓮藕補血強身湯

蓮藕......1斤

紅蘿卜......半斤

花生......4兩

冬菇......10個

黃芪片......幾片

功效 | 消除疲勞、淨化血液、補血養顏

4、木瓜清熱湯

木瓜......1斤

眉豆......2兩

花生......2兩

腐竹......3條

冬菇......10個

陳皮......1塊

黃芪片......幾片

功效 | 明目、清腸熱、養顏

5、玉竹煲沙參湯

玉竹......5錢

西洋參......4錢

沙參......5錢

黃豆......2兩

陳皮......1塊

黃芪片......幾片

功效 | 潤肺化痰、止熱咳平燥

6、猴頭菇養胃湯

猴頭菇......2個

冬菇......5個

核桃......1兩

淮山......1兩

花生......1兩

蜜棗......2個

黃芪片......幾片

功效 | 養胃，補虛，益腎

7、土豆雜陳湯

土豆......半斤

木耳......1兩

黨參......1兩

蓮子......1兩

冬菇......5個

黑棗......5個

姜......幾片

黃芪片......幾片

功效 | 通血管

8、老黃瓜祛濕湯

老黃瓜......1個

赤小豆......1兩

扁豆......1兩

淮山......1兩

蜜棗......3個

陳皮......1片

蓮子、百合、茯苓......少量

黃芪片......幾片

功效 | 祛濕氣

9、椰子潤肺湯

椰子肉......1個

淮山......1兩

南北杏......1兩

雪耳......少量

參須......少量

蜜棗......2個

黃芪片......幾片

功效 | 潤肺，除煩

10、玉米健脾湯

玉米......1個

海底椰......1兩

淮山......1兩

百合......1兩

薏米......1把

芡實......1把

桂圓肉......5粒

黃芪片......幾片

功效 | 健脾，開胃

補氣好幫手——老白條正宗無硫磺黃芪片

我們發現冬季喝湯補氣食譜都會出現黃芪，前段時間公司美眉，她說前一陣子身體不舒服，哪都不是滋味，中醫建議用黃芪泡水，沒想到喝了半個月後整個人精神起來了，身體有很大的改觀。

黃芪這味藥，的確是一味經典好藥材，但是千年以來，唯有東漢醫聖張仲景、金元名醫李東垣、清代名醫王清任、近代醫家張錫純將黃芪運用得出神入化。比如張仲景創建的黃芪桂枝五物湯治療血痺虛勞；李東垣創建的補中益氣湯治療中氣下陷；王清任創建的“補陽還五湯”，其中“四兩黃芪為主藥”，能治療半身不遂之證。

這些都是妙用黃芪的高手。然而，在當代，國醫大師鄧鐵濤也是妙用黃芪的高手。早年在讀鄧老的《耕耘集》時，就看到鄧老妙用黃芪的經典好文，頗為感概，中醫不傳之秘在於量，真是不假啊！

黃芪煲湯泡水的功效：

1、補中益氣

用黃芪泡水喝，能夠用於氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，甚至是脫肛都有很好的效果。

2、體虛自汗

黃芪泡水喝能夠治療體虛自汗。一些人動不動就出汗，很可能就是因為氣虛不固引起的，服用黃芪可以緩解這種情況。

3、氣虛水腫

黃芪泡水能夠緩解氣虛水腫。尤其是對慢性腎炎蛋白尿，糖尿病等引起的水腫，效果很不錯。

4、利水消腫

黃芪也具有利水消腫的效果非常，對於治療陽氣不足所致的急性腎炎水腫效果特別好，被不少患者津津樂道。

5、增強免疫力

有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。能消除實驗性腎炎蛋白尿，增強心肌收縮力，調節血糖含量。

愛煲湯

不妨放一些黃芪吧~~

煲素湯小貼士

1、喜歡湯味十足的，要多放湯料。

2、不用放油，湯料本身會出油。

3、既然是素湯，就不要放雞精雞粉。

4、調味只需要放鹽，若想放蘑菇粉也無妨。

5、有壓力煲的就一鍵搞定，沒壓力煲的就先大火滾開然後慢火煲1-2小時。

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