脾胃虛弱的人可以吃棗嗎？如果是這種棗，建議別吃了
原創 家庭醫生在線 2018-03-29 20:11:00
棗子是一種營養豐富，富含維生素，纖維素含量高的食物。紅棗具有補血的作用，女性朋友在月經前後都可以適當時服用一些紅棗，可以緩解月經時的疼痛感，補充維生素提高身體免疫力。棗子雖然營養高，但是生活中有一些人說脾胃虛弱的人不太適合吃棗子，這是真的嗎?下面來分析一下。
棗子有生棗和熟棗，生棗的皮堅硬難以消化，果肉中含有大量的鞣酸進入人體後會形成胃結石。但是把生棗做成了干棗之後尤其是紅棗，就容易消化，可以被吸收的營養也就更高了，而且滋補效果更好。
人們所說的脾胃虛弱的人不適合吃棗，其實是不適合吃生棗，吃熟棗紅棗是完全可以的。有些人吃了生棗造成消化不良，是那些人沒有吃對。
除了生棗和熟棗有區別之外，脾胃虛的人還有哪些正確的吃紅棗的方法呢?
熟棗還是表面還有一層皮，假如要干吃熟棗的話可以去掉外面那層皮，這樣可以更好的吸收營養還不傷脾胃。有些人喜歡用棗子泡茶喝，脾胃虛弱的人可以盡量把紅棗泡熟一些，最好可以破皮，這樣對腸胃好，水裡也會有紅棗的營養。
吃紅棗時不要狼吞虎咽，要細細的嚼碎再咽下去，這樣有利於胃酸分解紅棗，不給胃部增加更多的負擔。而且不能一天吃紅棗吃的太多，吃什麼都要有一個限度，不要覺得東西好吃或者補身體就不停大量的吃，這樣會造成效果適得其反。
熟棗除了以上的吃法，還可以跟其他的食物一起烹飪。
熟紅棗和山藥
首先把山藥洗干淨削去外皮，在把山藥切成段狀放入碗內，撒上一些白糖和紅棗，放在鍋中用大火蒸煮，蒸煮半個小時左右，直到山藥和紅棗變的熟糯，並且最好讓紅棗熟透最好。這樣可以補中益氣，健胃養脾。
蜂蜜和熟紅棗
把紅棗洗干淨，用開水泡軟。將紅棗棗倒進鍋裡，用大火把水燒開，放進去一些白糖，均勻攪拌，然後再用文火慢煮。在此期間要經常攪拌和晃鍋，以免白糖析出來，不均勻。
鍋內的水只剩一半時放一些蜂蜜。當蜜汁快要乾的時候放一勺白芝麻，並且繼續攪拌以免沾鍋，等蜜汁幹了以後再盛出來，放涼之後就可以了。每天可以吃3到5個蜜棗，長期堅持下去，具有潤肺生津的作用。
