很多人見到蒲公英,都是在路邊、公園裡、田野等野外的地方,因為蒲公英的生命力十分頑強,所以,大家在野外,隨處都可以看到蒲公英!

但是,你知道,蒲公英還可以栽種在陽台的花盆裡面嗎?

蒲公英是藥食兩用的植物,家裡陽台上栽種一盆蒲公英,不僅可以嚐嚐鮮,還有很多小毛病都可以靠它解決,一株蒲公英,頂十副藥,可以讓你少跑一半藥房!

蒲公英渾身是“藥”

蒲公英葉子,可以消炎解毒

大多數人認識蒲公英首先就是從清熱去火消炎開始的,拿蒲公英中具有廣譜抗菌作用的綠原酸來說,正常情況下的含量一般是葉>根>花,所以在抗菌消炎方面,葉片稍稍佔優。

蒲公英根根莖,可保肝排毒

北京衛視《我是大醫生》曾報導,蒲公英根泡水,可排肝毒,預防肝損傷,尤其對酒精性肝損傷,效果顯著,所以在保肝護肝這方面,首選蒲公英根。

蒲公英花朵,可祛斑

蒲公英的花煮水,洗臉可以幫助祛斑!但是不宜用蒲公英花泡水喝,如果沒有過濾乾淨,很容易卡到嗓子裡,壞了心情,得不償失。

一株蒲公英,頂十副藥!

1、治療乳腺炎:取鮮蒲公英全草搗爛,敷於患處,每日2次。一般3~5天即可見效。

2、治療口腔潰瘍:咀嚼乾製的蒲公英5-10min,一部分內服,一部分留於患處,復發性口腔潰瘍癒合速度明顯加快,並減輕了潰瘍病程中的疼痛。

3、改善帶狀皰疹:蒲公英煎水,微溫外洗患處,每日2-3次,每次10-15分鐘。能有效減少後神經痛的發病率,減輕帶狀皰疹的疼痛。

4、改善足廯:同敗醬草一起煮水,洗腳,對足癬導致的皮膚潰爛、紅腫、疼痛可起到較好的收斂、消腫、止痛效果。

5、治療眼疾:幹蒲公英煮水後把湯水倒出在碗裡,然後在碗上敷上一層塑料布,開兩個孔,正好對准我們的眼睛,先熏十分鐘左右。

6、嗓子疼:蒲公英泡水代茶飲,每天1-2杯,改善嗓子疼、去火消炎,效果顯著。

7、祛痘:蒲公英全草,帶根煮水外洗+當茶飲,改善濕熱引起的痘痘、痤瘡。

8、催乳:蒲公英根泡水代茶飲即可,有研究對40例缺乳產婦使用蒲公英,結果38例在連服3劑後,乳管暢通,乳汁充盈。2例在服5劑時,乳管暢通,乳汁增多。

9、皮膚瘡、癤:鮮蒲公英100g,乳香12g,沒藥12g,甘草10g,水煎服。二煎後用藥液熱敷患處。

10、燒、燙傷:取新鮮蒲公英全草,洗淨搗爛,用紗布擠出細汁,放入容器內,加入冰片少許備用。燒燙處清洗消毒後,將上述藥液塗於患處,每日3次,一般3~5天可明顯見效。

蒲公英的禁忌

第一、切勿自作主張的加大蒲公英的用量,一次性食用過多,易造成腹痛腹瀉等。

第二、低血壓者慎用蒲公英根泡水喝,蒲公英根泡水有降壓的效果,所以血壓低者慎用。

第三、脾胃虛寒者不單獨喝;蒲公英性微寒,脾胃虛寒者需慎用,不宜單獨飲用,可以加點刺玫花、紅棗、薑片等中和寒性後,一起飲用。

第四、陰寒證者禁用;蒲公英的寒性用於一些熱證的感染,是非常對症。如果是一些陰寒證的感染,沒有發熱的跡象,病程多較長,病人體質虛弱,此類人群不宜服用蒲公英,否則會加重病情,產生不良反應。

第五:部分過敏體質的人,喝蒲公英泡水容易出現瘙癢等情況,建議還是根據個人體質,正確對待。

分享三種蒲公英的吃法,簡單美味,不妨試試哦!

吃法一:蒜蓉蒲公英

【材料】新鮮蒲公英葉莖、辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥

【做法】

1、洗淨的蒲公英葉焯水後,冷水沖涼;

2、佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等,攪拌均勻。

這是一款清脆爽口的蒜蓉蒲公英。

餐桌上擺這樣一盤色澤翠綠,味道鮮美的菜餚,一定會讓家人胃口大開的。當然也可以根據自己喜歡的口味加入其他作料,做成其他風味的涼拌蒲公英。

吃法二:蒲公英根製茶“磨咖啡”,更香濃

1、挖取野生的蒲公英根莖,清洗乾淨,注意一定要多清洗幾遍,以免殘留泥沙;

2、洗淨的蒲公英根,切成5-10毫米左右的小段,備用;

3、將切好的蒲公英根段,在蒸籠中蒸15分鐘,取出後自然降溫;

4、冷涼後的蒲公英,放到炒鍋中烘炒,注意勤翻炒,避炒糊了,炒至顏色到淺褐色為止,取出降至常溫,即可。

5、將炒製後的蒲公英根,研末成咖啡,熱水沖泡飲用,味道香濃!

雖然有“咖啡”兩字,但確不是傳統的咖啡,被稱為“中式咖啡”的蒲公英根茶,味道和咖啡相似,但不含刺激性的咖啡因,還包含豐富的維他命B,以及鋅,鉀,鐵等豐富的礦物質,有養胃健身,改善視力、美容養顏等功效。

吃法三:蒲公英菜捲

【材料】新鮮蒲公英葉莖、干豆腐、黃豆醬、雞蛋

【做法】

1、蒲公英用淡鹽水浸泡,擇洗乾淨;

2、將雞蛋磕入碗內,打散,準備好黃豆醬;

3、鍋加水燒開。將乾豆腐對半切開,下入乾豆腐焯水2-3分鐘,撈出投涼;

4、取一張乾豆腐平鋪開,放上蒲公英;

5、將蒲公英卷在裡邊,卷緊;

6、將菜捲平均切成3份,其餘依樣做好,碼在盤內;

7、鍋加油燒熱,淋入蛋液,待蛋液凝固,翻炒成小塊;

8、下入蔥花炒香,再下入黃豆醬翻炒均勻,淋入適量水,燒開煮1-2分鐘盛出;

9、吃菜捲時配上雞蛋醬即可。

如何將蒲公英栽種到花盆中?

方法一:挖取帶根莖的蒲公英,移栽到花盆中即可;

方法二:採摘蒲公英花球,就是白色的可以吹走的,這個就是蒲公英的種植,直接將其播種到花盆中,即可!

蒲公英的生命來非常頑強,很好在栽種,成活率極高,不妨在家裡種上幾盆吧!

參考來源