第一次喝蝶豆花茶，泡出來的花茶，一種花茶居然有兩種顏色變化，藍的清澈純潔，紫的高貴雅緻，都這麼漂亮。看得我都醉了，捨不得喝，想讓這份美好多留一刻。
看得心情無比好，晚餐都可以省了。
工具/原料
- 藍蝴蝶花（又名蝶豆花）、檸檬、蜂蜜
- 玻璃茶具
方法/步驟
- 蝶豆花具有豐富的維他命A,C和E，而且可以提高免免疫力， 幫助和促進皮膚的彈力和骨膠原。
2. 蝶豆花同時還具有補腦，促進腦的活力，防止胃痛，抗憂鬱、抗壓力、鎮靜、止驚厥、緩和情緒等天然保健功效。
3.取出五六朵干蝶豆花，放入玻璃茶具中，這樣才能第一時間看到美美的顏色變化哦。建議玻璃茶具，最好選用有濾網的。
4.在沸開水裡泡上一分鐘左右，泡出的茶湯是淡淡的藍色，藍的清澈純潔。這時可能取出濾網，這樣蝴蝶花就和水分開了。
5. 如果覺得單獨的蝶豆花味道太淡，可以在壺裡加入兩片新鮮檸檬和少許蜂蜜，然後將濾網放回壺裡繼續泡兩三分鐘，這時蝶豆花裡的天然色素繼續發揮作用，花朵的顏色變淡了，而茶湯就變成了高貴雅緻的紫色。
蝶豆花加入檸檬調製成花茶飲品，是保健心臟血管的絕佳飲料。
這花茶泡出兩種這麼美的顏色，好驚喜，好喜歡。
6.泡上一壺蝶豆花茶，被這淡藍色的茶湯給美呆了。就單獨的蝶豆花茶，味道很淡，淡淡的清香。
注意事項
- 1、蝶豆花中的天然藍色素，是有療效的。加入檸檬並調製成花茶飲品，是保健心臟血管的絕佳飲料。
- 2、蝶豆花是天然的食物染色劑。泰國、新加坡、馬來西亞一帶有些糕點是藍色的,就是用蝶豆花的色素來染色的。
- 3、蝶豆花茶,具有消暑解熱的功效。
藍蝴蝶也稱蝶豆花，具有豐富的維他命A,C和E, 而且可以提高免疫力, 幫助和促進皮膚的彈力和骨膠原, 同時還具有補腦，促進腦的活力，防止胃痛,抗憂鬱、抗壓力、鎮靜、止驚厥、緩和情緒等天然保健功效。蝶豆花中的天然藍色素，也是有療效的。如果將其加入檸檬並調製成花茶飲品，就是保健心臟血管的絕佳飲料。 泡出來是藍色的，加入檸檬汁會變成紫色的，可以做食品染色劑或者調雞尾酒用。
注意：蝶豆花孕婦禁止飲用蝶豆花。
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