這4種食物，只用吃一點就可以養肝，早吃進嘴裡，早養肝！
家庭醫生小康 2018-03-26 15:55:22
春季萬物復甦，更是養生的好時節。中醫認為，春季時體內的肝膽經脈旺盛活躍，若能在此時好好調養肝髒，便可以增強免疫力，讓身體維持在最佳狀態。從疾病來說，肝病患者在春季更應該注意調養，能夠正確的配合醫生治療，這樣對養肝非常有幫助。春季常吃這些養肝食物對於肝髒也很有好處
春季這4種養肝食物，你不能錯過
1、菠菜護眼明目
菠菜是葉黃素的最佳來源之一，這種營養素對於預防眼睛衰老導致的“視網膜黃斑變性”十分有效。同時，菠菜還是維生素B2和β胡蘿卜素的好來源，前者充足時，眼睛不容易布滿血絲；後者可以在人體內轉變成維生素A，有助預防乾眼病。
2、韭菜有助護肝
李時珍把韭菜描述為“肝之菜”，就是因為肝主升發，而韭菜是溫性食物，能起到助肝升發的作用。而且，韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，提高消化功能。但並不是所有人都適合吃韭菜，口舌生瘡、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。
3、小米利於修復
小米含有豐富的B族維生素就像體內的“油庫”，它能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝髒“加油”，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。
4、
有助排毒
西蘭花含有的植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚，能綜合幫助肝髒化解各類化學毒素和致癌物。此外，花椰菜、球芽甘藍、白蘿卜和捲心菜等十字花科蔬菜都有護肝的特性。清蒸後涼拌是非常值得推薦的做法。
平日中這4種養肝食物，只需吃一點，就可以養肝。因此這4種盡量多吃，吃的越早越好。同時日常中多喝水、不熬夜、飲食清淡也很有必要。
