台灣的在地小吃「黑白切」很受民眾的歡迎，但說實話很少有人能分清每一項是豬的哪個部位。有一位生物老師，為了活躍課堂的氣氛，並且加深學生對教學內容的直觀了解，他特意跑到黑白切攤位，買來一大袋的各種豬內臟，在課堂上讓學生觀察和試吃。
▼這位老師還專門將這次的教學內容分享到了部落格《南方天空下的生物手札》，可以看到他一共買了豬心、豬肺、豬皮、豬肝、牙齦、食道、氣管、主動脈、空腸、子X體、輸X管等，將11項豬內臟器官，分別裝在不同的紙盒裡。
▼他還拍下了學生的實踐過程，各種吃相十分逗趣，有的學生必須靠醬油薑絲才能下嚥，還有的學生根本不敢吃，就在旁邊一直看人家吃，還一直問好不好吃，口感怎麼樣。喜歡吃的學生這次就可以吃到爽，一次吃到這麼多的內臟，整個人都樂歪了。
▼不過網友們看完還是傻傻分不清楚，到底什麼是什麼啊？因此老師特別貼出了每一項的對照，原來「軟管是食道」，「管頭是氣管」，「生腸是輸X管」，「生腸頭則是X宮」，「咽管為主動脈」，這也讓大家驚呼「原來我吃了人家的X宮！」、「再也不敢吃了！」
這堂生動的教學也讓學生知道原來豬身上這麼多的組織器官都可以吃啊，不過了解的這麼詳細，會不會有心理陰影呢？還是悶頭吃比較好啦！
