都说早餐要吃好,中餐要吃饱。早餐作为一天的第一顿是特别重要的,它直接决定了人们一天的精神气。

但是随着生活节奏的加快,许多上班族不能按时吃早餐,或者是随便吃点东西充饥,这样长期不健康不规律的饮食容易导致多种疾病的产生,早餐不仅要吃,而且要吃好。吃早餐有哪些讲究呢?有什么该吃什么不该吃呢?吃早餐的禁忌一起来了解一下。

许多人一大早起床就吃早餐,上班族由于赶时间上班,所以经常五六点起床就开始吃早餐,其实这是不科学的。

胃部经常要消化前一天晚上吃的食物,通常会工作到凌晨,第二天早餐吃太早的话会加重胃部的负担,从而会损伤胃部粘膜,长期这种情况的话还会引发胃病,损伤胃部功能。专家建议吃早餐不需要太早,要给胃部留下充足的休息时间。

早餐搭配一:鸡蛋加牛奶

一些人早上一般只吃一个鸡蛋,一杯牛奶,但是这样的搭配也是不科学的。早上的早餐需要给人提供能量,能量一般是从碳水化合物中来的,鸡蛋和牛奶富含大量蛋白质,但是它是提供给身体结构的,并不能给身体提供太多能量。

鸡蛋加牛奶的搭配提供的能量不足以人体使用,会使人体感到饥饿,从而影响学习和工作效率,所以不妨配几片面包,几片馒头之类的。

豆浆配油条也是国内的经典早餐搭配,油条是高温煎炸过的食品,高油脂、高热量,早上吃起来不易消化,而且经过高温煎炸营养物质会受到破坏,容易产生致癌物质,对身体健康有害。

早餐搭配二:豆浆配油条

豆浆属于中脂性食品,和油条搭配的话,油脂量过高,身体不易消化,容易导致肥胖、心脑血管疾病等,所以豆浆油条的搭配是极不健康的,这种早餐组合的油脂量明显超标,偶尔一顿可以,但不宜长期食用。

看到这大多数人都意识到了早餐的重要性,于是早餐做得特别丰富,大量高蛋白、高热量、高油脂的食物就搬上了餐桌,其实这也有很大的弊端,这些食物的摄取会加重肠胃负担,久而久之会让人消化功能下降,导致胃肠道疾病,引发肥胖。

健康的饮食应该是营养均衡搭配的,早餐可以吃点蔬菜,水果,减少高热量、高油脂的食物摄入。