“肾气”对人体的生命活动尤为重要,若肾气不足,不仅易早衰损寿,而且还会发生各种病症,对健康极为不利,主要表现为尿频、尿不尽、尿失禁、尿少、尿闭,耳鸣,甚至耳聋。

中医学把不同颜色的食物或药物归属于人体的五脏:红色入心,青色入肝,黄色入脾,白色入肺,黑色入肾。可见,肾虚的人应该多食用黑色食物来滋养肾脏。黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素,如我们平时说的黑色食物,包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑荞麦,就是最典型的代表。在中医看来,越黑的食物越能够补肾。

“黑色食品”个个都是养肾的“好手”。这5种食物一起熬,更是难得的养肾佳品。肾不好,别怕!多吃下面5种黑色食物,养肾护肾远离肾病。

1 黑米

也被称为“黑珍珠”,含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素,有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效,其维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍,冬季食用对补充人体微量元系大有帮助。

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2 黑荞麦

可药用,具有消食、化积滞、止汗之功效。除富含油酸、亚油酸外,还含叶绿素、卢丁以及烟酸,有降低体内胆固醇、降血脂和降血压、保护血管功能的作用。它在人体内形成血糖的峰值比较延后,适宜糖尿病人、代谢综合征病人食用。

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3 黑枣

有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘,有补中益气、补肾养胃补血的功能。含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。

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4 黑豆

黑豆被古人誉为“肾之谷”,黑豆味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚患者。黑豆还含有维生素B2、黑色素,对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。

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5 黑芝麻

黑芝麻性平味甘,有补肝肾、润五脏的作用,对因肝肾精血不是引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等较好的食疗保健作用。它富含对人体有益的不饱和脂肪酸,其维生素E含量为植物食品之冠,可清除体内自由基,抗氧化效果显著。对延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定的作用。

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此外,乌鸡、乌梅、紫菜、板栗、海参、海带、香菇、黑葡萄等,都是营养十分丰富的食物。肾不好的人,可以每周吃一次葱烧海参,将黑木耳和香菇配合在一起炒,或炖肉时放点板栗,都是补肾的好方法。