春季的冬筍最適合燉一鍋冬筍土雞湯, 脆口的冬筍和土雞完美的搭配
春節過來，燉上一碗雞湯是最好的了。
叫醒冬天的冬筍土雞湯想了很久，
選一隻土雞，用小火慢燉，燉出來的味道會更加香濃。
加上最嫩的冬筍，清甜竹筍香和濃濃雞湯香在嘴裡瀰漫開來，
面對這新鮮的冬筍，唯有土雞湯才能配來自春天的饋贈。
聞著鍋裡咕嚕咕嚕燉的冬筍土雞湯，悠哉悠哉的玩著手機，
清美食，輕生活，美好的時光，美食相伴。
| 冬筍土雞湯 |
\ 1 /
準備土雞一隻或者半隻，冬筍一個或者2個，紅棗和枸杞適量，姜蔥和鹽也準備適量。
\ 2 /
冬筍豎著切一刀，大大方便剝殼的速度，剝好洗乾淨，切片，不需要切太厚哦。
\ 3 /
洗乾淨雞，冷水下鍋，放入紅棗、枸杞和薑片。大火燒開，除去泡沫。
\ 4 /
等泡沫出去後，放入切好的冬筍進去燉，等水開後，轉小火慢燉一個小時左右。
\ 5 /
燉好後，適量加些鹽就可以出鍋了，美美的喝上一碗。
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餃子皮變身雞蛋灌餅，做法簡單看著就想吃！
餃子皮雞蛋灌餅
食材
餃子皮8個；雞蛋2個；
蔥花5g；鹽1茶匙；
步驟
1、把雞蛋打碎在碗裡，倒入蔥花，鹽，攪拌均勻；
2、將2片餃子皮重疊，然後用叉子壓邊，留出一個雞蛋大小縫隙；
3、將攪勻的蛋液從開口處倒入，捏住再用叉子按下去；（蛋液不能倒太多，以防溢出來；）
4、起鍋熱油，將做好的雞蛋灌餅放入油鍋；
5、煎至有金黃脆皮即可；
6、再來一碗粥，美味早餐搞定！
