桂圓的營養價值很高，味道又很鮮美，而且桂圓還有治療失眠的食療價值。只要將桂圓搭配幾種常見食物，就能幫助人體補氣血，治療失眠。
桂圓所含營養成分
桂圓含豐富的礦物質、維生素、蛋白質、葡萄糖、脂肪等。除了提供身體所必需營養物質，還具有補氣血作用。桂圓俗稱龍眼，尤其適合體虛者食用。
2種桂圓食療功效
1、安神養血
桂圓含豐富糖分，可以被人體吸收的葡萄糖，有助安神養血、強身健體、美容養顏作用。
2、補心脾
豐富的蛋白質、脂肪、有機酸、維生素、礦物質，可以抑制脂肪過氧化，為身體提供一種抗氧化酶活性，幫助抗衰老。同時，桂圓還可以抑制腫瘤細胞生長與分裂，增強人體免疫力與病毒抵抗力，起到預防惡性腫瘤作用。
桂圓搭配3種食物治療失眠補氣血
1、桂圓肉和桂圓核
兩者搭配一起煮水喝，可以治療失眠、補氣血。所以說，桂圓是一寶。
2、紅棗和薏米
薏米100克、紅棗10個、桂圓肉30顆，煮粥吃，加適量紅糖早晚食用一次。也可以治療失眠、補血補氣。
3、釀桂圓肉酒
準備高粱酒，加入200克桂圓肉後，泡上1個月後，晚上臨睡前食用。食療價值是幫助身體恢復，減少失眠，也可以起到補氣血作用。
番茄醫生提醒，桂圓是和體虛的人食用，不適合上火的人以及孕婦食用。總的來說，桂圓的食療價值在於補氣血，治療失眠，幫助身體恢復。
溫補：多喝桂圓茶可增進腦力，改善虛冷體質。
安眠：中醫說桂圓具有安神養心、補血益脾的功效，非常適合長期失眠者食用。
補血：能改善心血管循環、安定精神狀況、舒解壓力和緊張。桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用，可用於治療病後體弱或腦力衰退。
