小康說中藥：吃玉竹有哪些好處？怎麼吃才好？
原創 康愛多中醫養生 2018-03-17 23:23:34
玉竹是廣東老火靚湯中很常見的材料，像沙參玉竹老鴨湯就很經典了。其實玉竹是一味中藥材，無論是藥用還是食用都會給人體帶來很多好處。下面小康結合資料，詳細給大家說說。
一、認識玉竹
玉竹，屬於百合科植物。其肉質黃白色，密生多數須根。其能夠耐寒、耐陰，喜歡潮濕環境，適宜生長於含腐殖質豐富的疏鬆土壤。而藥用部位選用它乾燥的根莖。而炮製方法就是除去雜質，洗淨，潤透，切厚片或段，乾燥。其性平、味甘；入肺、胃經。
二、玉竹的功效
玉竹屬滋陰養氣補血之品，有"補益五髒，滋養氣血，平補而潤，兼除風熱"之功。而現代證實玉竹具有養陰潤燥、生津止渴的功效。像肺胃陰傷、燥熱咳嗽、咽干口渴、內熱消渴的情況是可以使用玉竹了。
三、玉竹的作用
1、美容護膚
研究發現，玉竹中富含維生素A，其可調節表皮及角質層的新陳代謝，能夠改善乾裂、粗糙的皮膚狀況、同時，還可以去皺紋、淡化斑點，所以有著美容護膚的作用。
2、降脂降糖
現代藥理研究表明，玉竹對脂肪油有分解作用，能有效預防、清除血管裡的脂肪和雜質,使血管通暢，從而降低血脂。而且，還對腎上腺素引起的高血糖和葡萄糖、四氧嘧啶引起的高血糖抑制作用。
3、增強免疫力
玉竹中含有有抗氧化作用的成分,可調節人體免疫力。而且還富含玉竹粘多糖，能夠抑制腫瘤的生長。所以，常吃玉竹提高身體免疫力，預防多種疾病。
四、玉竹的食用指南
1、沙參玉竹老鴨湯
材料：光老鴨1隻（約600克），北沙參60克，玉竹60克，生薑2片。
做法：將全部材料洗淨；鍋裡放冷水，放入鴨肉；煮開後把洗干淨的玉竹和沙參還有薑片一起放入。轉小火煲兩個小時，出鍋時加鹽調味即可。
功效：滋陰清肺、養胃生津、除虛熱。
2、玉竹粥
材料：玉竹15-20g，冰糖少許，粳米2兩。。
做法：用玉竹加水煎湯，大概30分鐘，把渣去掉；放入洗干淨的粳米，再加水適量煮為稀粥。煮成之後加入冰糖，稍煮1-2分鐘即可。
功效：潤肺滋陰。
2、玉竹麥冬茶
材料：玉竹10克，麥冬10克，百合10克，石斛10克。
做法：將上4味，研成粗末放入杯子，沖入適宜沸水，蓋上杯蓋泡15分鐘後即可飲用。
功效：養陰，生津，潤肺，清心，益胃。
五、食用玉竹要注意什麼
1、玉竹對於陰虛有熱宜生用，熱不甚者宜制用。
2、雖然玉竹本身沒有副作用，脾虛便溏者、痰濕內蘊者慎用玉竹，濕痰盛者要忌食玉竹。這些人群吃了有可能危害到健康。
以上就是玉竹的相關介紹。如果有什麼問題，可以在下方留言，小康會盡力為您解答。
