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很多人以為外帶咖啡紙杯環保，但其實一點也不，因為裡面有塑膠內膜，
很難回收。為了減塑、減少垃圾，德國推動押金外帶杯，甚至連路邊攤的
餐具都要押金。台灣有辦法嗎？
早晨時分，柏林市區的Coffee Fellows咖啡館，陸續有客人推門進來， 外帶一杯咖啡就要趕去上班。尋常的柏林咖啡館風情，卻有些不尋常的地方， 因為客人拿在手上的不是傳統紙杯，而是一個造型簡約、帶點設計感的外帶杯。 這是德國新興的「押金環保杯」——Recup。消費者外帶咖啡時，可以用這種 能重複使用的外帶杯，但需要多付一塊歐元（台幣36元）的押金，退還杯子 （不限於購買點，只要參加這個計畫的地點皆可）就能拿回押金。此外 ，買咖啡還會有一些折扣，每家提供的不同，從0.25到0.3歐元都有。 「我們還蠻多客人會選擇用Recup，畢竟比較環保，」Coffee Fellows這家 德國最大的本土連鎖咖啡廳的店員，邊把押金退給一位客人，邊對 《CSR@天下》記者說。 這個作法，就是為了減少外帶紙杯所造成的龐大垃圾問題。根據「 德國環境協助」（German Environmental Aid）的統計，德國每年一次性外 帶杯用量高達28億個，相當於每小時用掉32萬個。很多人以為紙杯可以回收， 但為了防滲保溫，紙杯內部會貼上一層塑膠薄膜，導致回收重複利用的複雜 度增高，最後只好被當成一般垃圾處理，不是掩埋就是焚化，或是流落街頭， 最後漂到河川與海裡，造成污染。 最好的解方，當然是自備環保杯。但有時難免忘記，此時這樣的「押金 外帶杯」，就可以派上用場。成立於2016年的新創企業Recup，短短兩年內 已經在全德串連起超過750家的咖啡館，只要下載官方app，就能找到附近 的點。因此，當你從柏林搭火車去慕尼黑，上車前買了一杯Recup，幾小時 後就可以在慕尼黑還杯子拿回押金，而且連洗都不必。而不是像以前一樣， 只能直接把外帶杯丟到垃圾桶。 有點好玩的是，雖是為了減塑，Recup卻是採用回收塑膠，在德國當地製造。 這當然是為了能夠重複使用，最高可以用500次。此外，還推出了城市系列杯， 也成為觀光客收藏的杯子。類似的作法在其他地方也開始出現，例如德國 中部大城漢諾威（Hannover），在去年推出了「Hannoccino」杯，不過押金 比較貴，為二塊歐元，目前在當地已經有140多家咖啡館加入合作。 押金制在德國並不是個新鮮的概念。為了減少垃圾量，德國市集上的 食物攤位，普遍採用這種作法。例如在聖誕市集與啤酒節。不論是買一 份德國香腸或是一杯酒，都不是使用免洗餐具，而是得另外付押金的塑膠 製品，要退還到原攤位才能拿回錢。以一份五塊歐元的香腸來說，餐盤押金 就高達1.5歐元，比例還真不低，莫怪幾乎沒人會隨便丟掉餐盤。 在超市買瓶裝飲料，也是得在售價外多付一筆退瓶保證金，一大罐可樂一 塊歐元，就要多付0.25歐元，絕對金額雖不高，但相對於售價的比例其實很高。 許多觀光客並不知道這樣的規定，往往還以為是不是收銀員算錯，其實這正 是德國鼓勵回收的機制。 在連鎖超市都有空瓶自動回收機，消費者可以將符合標準的空瓶投進去， 例如寶特瓶不能壓碎、標籤也必須完整，才能讓機器判讀，再憑機器吐出的 收據去櫃檯領錢。因此，在德國街頭，常可看到有人（未必是遊民或資源回 收者）手提一個大袋子，在公共垃圾桶撿拾空罐去換錢。尤其是大型活動 結束後，例如足球賽或嘉年華會，更可見到許多人趁機撿空罐來賺點外快。 台灣早期針對寶特瓶也曾採取退瓶保證金來鼓勵回收，現在雖然改採自主 回收，但因為環保意識普遍高漲，所以即便沒有押金，回收率都還能達到 九成以上。然而，台灣大量使用的外帶杯，從珍奶到咖啡，卻沒有任何回 收機制，更遑論夜市路邊攤大量使用的免洗餐具。德國押金制這種半強迫性 的誘導作法，不失一個參考。重複利用才是環保
路邊攤與買可樂都要押金
