哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple!今天要來說說關於「不用烤箱就能做,吃一次就愛上了!你想不到的做法,電鍋就可以燒出的整隻雞 !」,不知道大家有沒有興趣呢!一起來看看是怎麼樣的事吧!
(不用烤箱)吃一次就愛上了!你想不到的做法,電飯鍋燒出的整隻雞 !
還在經常買烤雞麼,估計這個大家平常都是買著吃的吧,很少有自己做的,一半是自己做不出來好的味道,很多沒烤箱,今天教大家用電飯鍋做,絕對是美食一大奇葩,味道更加嫩更加香,而且買的一直擔心做的工序等衛生問題,還是自己做的香,愛大口吃肉的有口福了哦,吃一次就愛上了
(SOURCE: RECIPE01)
主要材料:雞一隻
輔助料理:蔥、姜、米酒、花生油、老抽、生抽、白糖、冰糖
製作工序:醃、燜煮
味道:香嫩
廚具:電飯鍋碗瓢盆勺
級別:特色菜、葷菜、中級難度
NO.1
(SOURCE: RECIPE01)
準備好所有材料,清洗乾淨,姜切片、洋蔥切條
NO.2
(SOURCE: RECIPE01)
花生油、米酒、老抽生抽混合料、三者個一小碗,很小的碗哦
NO.3
(SOURCE: RECIPE01)
除了冰糖,花生油、米酒、混合料、洋蔥條、薑片、白糖等全部混合在一起弄錯醃汁
NO.4
(SOURCE: RECIPE01)
雞減掉雞屁股和爪子上的指甲,筷子指的地方有兩塊紫紅的內臟,很髒很腥
NO.5
(SOURCE: RECIPE01)
掏出扔掉,雞肚子再多沖洗幾次,沖洗乾淨
NO.6
(SOURCE: RECIPE01)
(SOURCE: RECIPE01)
在雞身上用叉子多插些小洞有利於更入味,倒入3分之2的醃汁到燜雞的盆子裡
NO.7
(SOURCE: RECIPE01)
用手把雞和醃汁抓均勻,吧雞爪塞到肚子裡面,抓均勻入味後,把醃汁、姜、蔥全部倒進雞肚子裡面
NO.3
(SOURCE: RECIPE01)
封上保鮮膜放入冰箱冷藏醃汁一晚上
NO.9
(SOURCE: RECIPE01)
(SOURCE: RECIPE01)
次日把剩下的3分之1醃汁倒進電飯鍋裡面,放入醃製好的雞,蓋上蓋子按煮飯鍵
NO.10
(SOURCE: RECIPE01)
中途記得翻面哦,湯汁剩下一半的時候加入冰糖,煮的程序結束後再燜十來分鐘
NO.11
(SOURCE: RECIPE01)
(SOURCE: RECIPE01)
就這樣大工告成了,還有的湯汁盛出蘸著吃
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