小時候吃過最健康的零食就是媽媽烤的蘋果片，

薄薄的脆脆的甜甜的，每次拿去外面吃，小夥伴都流口水。

小夥伴很羨慕我時不時就有一包烤蘋果片吃個不停。

這道零食有些人還給龍貓吃，很是受寵物喜愛，有時候和寵物搶吃的。

弄烤蘋果最考驗的是刀工，而不是火候，切太厚很影響口感。

閒話就不多說了，現在教大家怎麼製作酸酸甜甜薄脆可口的蘋果片。



| 薄脆可口蘋果片 |


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材料只需要蘋果和檸檬，檸檬只是用來榨汁，要做多少量，主要是看蘋果的數量，這次的教程是用材料最簡單的一次，沒有之一。

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先把蘋果洗乾淨，切四份，然後去除果芯，果皮可去可不去，看個人喜歡。

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盛一碗清水，最好是用涼開水，擠出檸檬汁進去，攪拌均勻，放置備用。

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然後切薄均勻的蘋果片，這個時候考驗的就是刀工了，越爆，烤的時間越短，口感味道都是最好吃的，顏值也會很高哦。切好的蘋果片放到檸檬水中浸泡5分鐘，主要是防止蘋果片氧化。

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烤盤上面先蓋一層油紙，再把蘋果片均勻排放到烤盤上了，放到烤箱中，設100度左右烘烤2個小時左右，烤箱主要是根據自己烤箱脾氣來設定。

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香脆可口的蘋果片就烤好啦，喜歡的寶寶們可以關注我哦。



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雞蛋還能這麼做？水煮油煎再炒炒，做完真的超好吃，不學可惜了！


對於雞蛋大家一般的做法就是煮、蒸和炒了。但今天要教大家一種新的做法，把煮熟的雞蛋切圈，用油煎一下再炒著吃，味道真的超級美味。菜的名字叫做香辣孜然圈圈蛋，既然來了就往下看看具體做法，不學真的可惜了，而且也耽誤不了幾分鐘嘛！



用料：雞蛋3個、干辣椒末、蔥花、蒜末、孜然粉、鹽、生抽



香辣孜然圈圈蛋的做法


準備好所需的食材。

先把雞蛋煮熟，放涼水裡面泡一下，然後剝殼。準備一根細棉線，扯緊兩頭把雞蛋切成片（用刀切的話蛋黃容易散並粘在刀上，用棉線不僅切面整齊也不會掉渣）。

大概切成1厘米左右的厚片就可以了。

鍋里放少許油，將雞蛋圈煎至二面金黃。

兩面都煎好盛出備用。

準備平底鍋，熱鍋倒油，放入蒜末炒香。

倒入干辣椒末或者辣椒粉炒出香味。

然後加入煎好的雞蛋，倒入適量的鹽，生抽，孜然粉翻炒，再沿鍋邊淋少許水翻炒入味。

最後撒入蔥花炒勻就可以出鍋了。