最近小編愛上了杏鮑菇,
每次不知道吃什麼的時候,
都會去買一點杏鮑菇回來吃,
所以今天又有一種新的做法,
杏鮑菇別只會干炒,
調上這個料汁,
好吃翻倍~
食材
杏鮑菇 尖椒 豬肉 豆瓣醬 蔥 姜蒜 生抽 老抽 澱粉 白糖
步驟
1.杏鮑菇洗干淨,切成丁;
2.豬肉洗干淨切末,尖椒洗淨切丁;
3.碗內加入小半碗水,生抽1勺,老抽1勺,
白糖1勺,澱粉2勺,攪拌均勻備用;
4.起鍋,燒水,水開後下入杏鮑菇焯燙至軟化後,
撈出,控水備用;
5.起鍋,熱油,下入肉末翻炒至變白後,
下入蔥姜蒜繼續翻炒至出香;
6.待出香後根據個人口味下入豆瓣醬,小火煸炒出紅油;
7.下入杏鮑菇,尖椒,淋入料汁,
大火翻炒均勻至收汁即可。
成品
收汁完成,出鍋!
小編太愛杏鮑菇了,
所以時不時的就會來做一下!
希望今天的做法你們也能學會,
喜歡哦~