最近小編愛上了杏鮑菇,

每次不知道吃什麼的時候,

都會去買一點杏鮑菇回來吃,

所以今天又有一種新的做法,

杏鮑菇別只會干炒,

調上這個料汁,

好吃翻倍~

食材

杏鮑菇 尖椒 豬肉 豆瓣醬 蔥 姜蒜 生抽 老抽 澱粉 白糖

步驟

1.杏鮑菇洗干淨,切成丁;

2.豬肉洗干淨切末,尖椒洗淨切丁;

3.碗內加入小半碗水,生抽1勺,老抽1勺,

白糖1勺,澱粉2勺,攪拌均勻備用;

4.起鍋,燒水,水開後下入杏鮑菇焯燙至軟化後,

撈出,控水備用;

5.起鍋,熱油,下入肉末翻炒至變白後,

下入蔥姜蒜繼續翻炒至出香;

6.待出香後根據個人口味下入豆瓣醬,小火煸炒出紅油;

7.下入杏鮑菇,尖椒,淋入料汁,

大火翻炒均勻至收汁即可。

成品

收汁完成,出鍋!

小編太愛杏鮑菇了,

所以時不時的就會來做一下!

希望今天的做法你們也能學會,

喜歡哦~

參考來源