很多人喜歡吃橘子，其酸酸甜甜的口感對大部分人群來說都是很受歡迎並且沒有禁忌的。除了新鮮的橘子，市面上也衍生出了許多周邊產品，比如最常見的，以橘子為原料生產的果汁還有罐頭，另有更受女生跟小孩子歡迎的果醬。
可見得橘子這種水果在大眾中的接受程度還是挺高，不過大家在食用的時候大多都是只取果肉，果皮則棄之不用。大多數人不知道，這被丟棄掉的果皮，在我們的日常生活中也是可以起到一些特殊的作用。鮮有人去注意到，吃完都是直接丟棄，比如下面這幾種作用。
1、理氣消脹：用新鮮的橘子皮加白糖開水沖泡，做橘皮茶飲用。可以幫助理氣消脹，生津潤喉。
2、減緩胃疼：這裡用到的就是曬乾的橘皮，曬乾後的橘皮不僅香味特殊，還有消炎、調整腸胃功能的作用。喝點橘皮水，對於改善因為飲食不規律引起的胃痛、胃部不適有一定的幫助。
3、防止暈車：暈車對於很多人來說都是一種不好的體驗，有時候暈車貼也不管用。對於出遊的人來說，還沒有感受到遊玩的樂趣就先被身體的難受替代了。其實橘子皮就可以有效的預防暈車，在上車前一個小時用新鮮的橘子皮，折成合適的形狀，對準著鼻孔，擠壓橘子皮，讓其噴射出細小的橘香油霧可以吸入鼻孔，在車上的時候也可以繼續隨時的擠壓吸入，保持不暈車的狀態。
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4、改善口臭：口臭是一件令人尷尬的事情，有些人總是反復的口臭，繼而導致了不想講話，影響了工作生活上的交流。除了內調之外，在平時也可以常用橘皮煎水飲用，有效改善口臭。
5、治咳嗽：把曬乾的橘皮，適量加水煎湯，期間放入少量的薑末紅糖，煮後趁熱飲用。或者採用新鮮的橘皮切碎開水沖泡，加入適當的白糖。兩者都能起到化痰止咳的作用。
6、治療凍瘡：在冬天天氣寒冷的時候，我們的手腳都會出現凍瘡的情況。可以用橘皮煮水來泡腳或者將橘皮烤焦磨粉，跟植物油調勻，塗抹在凍瘡處可幫助治療凍瘡。
此外橘皮還可以入菜，最有名的就屬那道陳皮鴨了，因為陳皮的加入，口味獨特，也不容易油膩。在日常的烹調中，煮粥炒菜甚至泡茶都可以放上幾片橘子皮，口感上不僅芳香爽口還解膩開胃。像廣東人在煲糖水的時候也會適當的加入橘子皮。
