值得珍藏！50種可以降血脂的食材！！（下）
高山顯貴 2018-03-08 13:40:48
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26、黑芝麻含的亞油酸可降血脂，芝麻酥和芝麻酚具有降低血清膽固醇的作用，抑制小腸吸收膽固醇。
27、茶，飯後1小時飲茶有助於降低血脂。茶葉中含有多種氨基酸、維生素和無機鹽，還含有植物皂素等，具有降血壓、血脂和預防動脈硬化的作用。但不可以飲濃茶，濃茶不利於人體對鈣、鐵的吸收。
28、三文魚中含有豐富的Ω-3不飽和脂肪酸，對心腦血管系統病變有極大的預防作用。能降低血液中甘油三酯水平，並能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。
29、牛奶含有3％的飽和脂肪，每瓶牛奶220克約含脂肪8克，膽固醇25毫克，對人體血脂影響甚微，且新發現牛奶中含有三羥-三甲基戊二酸和乳清酸，這兩種成分可使膽固醇合成酶、脂肪酸合成酶的活力顯著降低，所以對防治動脈粥樣硬化是有益的。
30、胡麻油含有大量的α-亞麻酸，它具有降低總膽固醇和清除甘油三酯的作用，可以減少高脂血症的發病幾率；α-亞麻酸的衍生物EPA可阻止血小板與動脈壁相互作用，抑制血小板聚集，減少動脈性血栓形成，降血脂，對預防冠心病和動脈粥樣硬化非常有效；
31、山茶油可預防心腦血管疾病，能軟化血管、增強血管彈性和韌性，有效降低人體血清中的膽固醇、甘油三酯，對“三高”有明顯的改善作用。還可以有效地預防動脈粥樣硬化、老年性白內障、老年性便秘和冠心病等。
32、天然富硒食品，所含的硒元素可降低人體血清膽固醇含量，降低低密度脂蛋白含量，同時提高高密度脂蛋白含量。高密度脂蛋白具有將血液中的膽固醇轉運到肝髒進行降解和排洩的功能，血液中高密度脂蛋白高，膽固醇含量自然降下來。推薦富硒茶、富硒山藥、富硒木耳、富硒麥芽等
33、黑苦蕎被稱為五穀之王，營養價值極高，專家將其養生功效概括為“三降一療兩通”，即降血壓、降血糖、降血脂、療胃疾和改善便秘。讓黑苦蕎聞名於世的關鍵是其所含的蘆丁，它可以保護和軟化、疏通血管，改善毛細血管、促進血液循環，還能降低因為血液粘稠導致的血管病幾率。另外，黑苦蕎裡所含的蘆丁和鉻元素都可以促進胰島素的生成，所以它也是糖尿病人極好的降血糖食品。
34、芥蘭，胡蘿卜素、維生素C含量非常高，並含有豐富的硫代葡萄糖苷，它的降解產物叫蘿卜硫素，為抗癌成分，經常食用還有降低膽固醇、軟化血管、預防心髒病的功能。
35、辣椒，營養比較豐富，尤其是維生素C的含量很高，在蔬菜中名稱前茅，具有強烈的促進血液循環的作用，因此可以改善女性怕冷、凍傷等症狀。常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統疾病有一定預防作用。
36、枸杞子，是很好的一種養生食材，也是名貴的藥材和滋補品，有明目養顏等明顯功效。枸杞子中含有豐富的鈣、磷、鐵等營養成分，還有很好的藥用價值，對於緩解降血壓，降血糖，血脂有很大好處，是天然的營養品。
37、決明子，含蒽甙類物質，分解後產生大黃素、大黃素甲醚、大黃酸、大黃酚及葡萄糖等，還含有維生素A類物質。實驗證明，決明子具有降血壓、降血脂、抗菌等作用，用於治療高脂血症有一定療效。 
38、薏仁，能降低血脂及血糖，促進新陳代謝，有利尿作用，有效改善水腫現象，而且薏仁熱量比較低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以改善便秘，清除體內堆積毒素。
39、豌豆，豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內使“壞膽固醇”濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。
40、綠豆，具有降低血脂、保護心髒、防治冠心病的作用。綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。臨床證明，高脂血症患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用。
41、綠豆芽，綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排洩，防止其在動脈內壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。
42、獼猴桃，含有豐富的維生素C、A、E以及鈣、鉀、鎂、硒、鋅、鍺、纖維素等微量元素，獼猴桃還具有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇等人體所需17種氨基酸。獼猴桃還含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸等有機物，對保持人體健康具有重要的作用。獼猴桃中含有的維生素C有降低血液中的膽固醇水平、擴張血管和降低血壓的作用，有助於心腦血管的健康。
43、芒果，能降低膽固醇、甘油三酯，常食有利於防治心血管疾病。
44、富含花青素的植物果實，花青素是一種水溶性色素，可以隨著環境酸鹼度不同而改變顏色，遇酸偏紅，遇鹼性則偏藍。花青素是構成花瓣和果實的主要色素之一。花青素具有抗氧化用，可抵制低密度脂蛋白的氧化和血小板的聚集，防止膽固醇沉積在血管壁上，起到淨化血液的作用。富含花青素的食物有藍莓、葡萄、紫薯、黑枸杞、紫甘藍、桑葚、櫻桃、紅心火龍果等等，常吃對健康有益。
45、蘋果，蘋果中含有的大量果膠，有降低血膽固醇的功效，其所含的膳食纖維含量也比較高，可延緩血糖上升、對降低血脂很有效。它含有的黃酮類和酚類物質，對於促進血液循環、降低血壓也是非常有幫助的。
46、雞蛋，過去認為雞蛋含膽固醇量高，多吃易致冠心病。現已證實雞蛋含有卵磷脂，能夠乳化、分解油脂，促進血液循環，清除血液中的廢物，降低血液中膽固醇的含量，防止膽固醇對血管的損傷。卵磷脂還能減少脂肪在血管內壁的停留時間，促進粥樣硬化的恢復，對高脂血症有很好的功效。 
47、花生中含有豐富的植物固醇，這是一類在乾果中普遍存在的一類固醇化合物，可以與膽固醇產生競爭作用，從而抑制人體對膽固醇的吸收，降低血液膽固醇水平。此外，花生還富含不飽和脂肪酸、膽鹼、卵磷脂等營養成分，可使人體內的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。
48、魚肉，無論海魚還是淡水魚，都具有調節血脂、防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用，這是因為食用魚類，可從中攝取大量的廿碳五烯酸(EPA)和廿二碳六烯酸(DHA)，這兩種物質可以有效地降低血脂，抑制血小板的凝集，從而有利於預防冠心病和缺血性中風。所以，不妨適當吃些魚來代替各種魚油製品，這樣會更天然、更健康，控制好食用量就好，以免總熱量攝入超標。
49、土豆，含有豐富的抗性澱粉，抗性澱粉能降低膽固醇的含量，促進膽汁分泌與循環，還能減少脂質吸收與脂肪酸合成，能有效降低血中脂質含量。 
50、桑葚含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質等成分，具有多種營養價值。桑葚中的脂肪酸（主要由亞油酸和油酸組成）有調節血脂、防治血管硬化等作用！
食物中含有的營養成分是十分豐富的，除了前面提到的50種常見的食材，對血脂調節有幫助外，還有很多食材對調控血脂異常也能起到不錯的效果，就不一一列舉了，頭條號高山顯貴歡迎與你一起交流，祝你及家人健康。
