主修魚類學和環境科學的日本部落客平阪寛，喜歡研究大自然、觀察生態，同時，他還是一個「獵人」，認真品嘗「從大自然取得的食物」。
這次，平阪寬來到有「東方之珠」的香港，找尋一樣奇特的食材…讓我們接著看下去！
首先，他在繁華的街頭到處晃晃，他要找的是海鮮，但在漁市中並沒發現讓他有興趣的東西。
於是，他來到香港新界北邊的梧桐河，由於工業的發展，這條河受到嚴重污染，不時發出陣陣惡臭…
沒錯！他要親手捕捉需要的食材！不過，這隻還不夠令他滿意～
接著，他將這個假魚餌放進持續散發惡臭的河中。
可怕的事情發生了！他竟然抓到一隻黑壓壓的「超巨大猛獸」！
你沒看錯，這隻大魚簡直快跟他一樣高了！！！
這是一隻長達110公分的「超巨型土蝨」！
隨後，平阪寬又從水溝中抓到一隻體型比較小的，猜測他們大概是母子吧(?)
對於「土蝨」，台灣人大概不陌生，台灣就有許多很多關於「土蝨」的料理，是一種富含膠質與高蛋白的佳餚！
接著來看看他怎麼料理吧！平阪寬將這條超大土蝨帶回飯店，嘴中居然有很多可怕的倒刺…天啊…這真的能做成美味的料理嗎？！
翻開土蝨的嘴之後，特寫的清晰畫面實在讓人觸目驚心啊…
這條土蝨實在太巨大了！平阪寬只好在浴室進行「解剖」～
當他切開土蝨兩邊的鰓，竟看到這充滿怪異的肺泡…
將皮和魚刺一一處理完之後跟一般的魚並無多大差別，好像有點樣子囉？！
徹底清洗並以牛奶、清水、清酒調味後，第一道料理上桌：日本人最愛的生魚片～！
第二道：沾醬串燒烤魚！看上去十分好吃的感覺？！
第三道：油炸煎魚！還淋上紅色獨特醬汁～
第四道：魚湯～ 口感到底如何呢？好想知道啊！！！
他的反應竟然是這樣….！！不管他以任何方式料理，入口都充斥著「令人無法忍受的臭味」，不斷在嘴裡迴蕩蔓延！！
平阪寬表示：「味道很可怕！就像廢油或天然洗潔精，甚至像化學品，要吃下這條味道欠佳的大魚，真的非常痛苦！」
看著他無奈的表情，你就知道來自「臭水溝」的魚有多可怕了吧！雖然味道不盡理想，但他確實引起了大家對「河川汙染」的關心！
