一個人的晚餐吃點啥？一個人的飯菜真的不好做，做一份義大利麵吧！非常喜歡吃義大利麵，每次去必勝客必點的餐，自己動手做，簡單又好吃！


【材料】


義大利麵，西紅柿1個，紫洋蔥少許，瘦肉少許，鹽，番茄醬，蒜3-4瓣，玉米油



【製作】


1、義大利麵取一小份，圖片里的基本是一個人的飯量，放入開水中煮10分鐘左右。


2、煮至麵條發白，沒有硬芯。

3、撈出後瀝乾水分，過一遍涼水裝盤。

4、西紅柿去皮切丁，紫洋蔥少許切丁，瘦肉切丁，蒜切成末。

5、鍋里放少許玉米油，放入瘦肉丁翻炒至變色。

6、放入蒜末翻炒均勻。

7、放入洋蔥翻炒至出香味。

8、放入西紅柿翻炒均勻。

9、放入一勺番茄醬。

10、放入半勺鹽。

11、小火慢熬，邊熬邊用勺子攪拌，熬至湯汁濃稠關火。

12、將熬好的醬汁淋到義大利麵上。

13、攪拌均勻就可以開吃了。

14、一盤美味鮮香的義大利麵就做好了。




【小貼士】


1、西紅柿要用熟透的，熟透的西紅柿水分足夠，不需要添水。

2、義大利麵煮的時間可以參照包裝袋上的提示，煮到變白無硬芯就可以了。




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秒殺蛋糕店的拔絲蛋糕做法，外面花幾十買幾個，在家輕鬆做！


這次回家過年，最頭痛的就是來自七大姑八大姨的特殊關愛了。沒結婚問對象，有對象的問住房；沒畢業的問成績，畢業了的問工資，鬱悶。還好茶茶很機智，做了一款好吃的海苔肉鬆拔絲蛋糕堵上了七大姨八大姑的嘴，比外面賣的絕對好吃。




海苔肉鬆拔絲蛋糕



配料:


雞蛋4個、低筋粉80克、白糖50克、葵花籽油17克、海苔肉鬆25克、白芝麻少許



烹飪步驟:


1.把雞蛋打入盆中，放入白糖。

2.隔著溫水打發蛋液，直至提起打蛋頭畫8字能停留幾秒鐘為止。

3.篩入低筋粉，放入肉鬆，攪拌均勻。

4.倒入葵花籽油，攪拌均勻。

5.把模具內壁塗油，麵糊倒入其中。震幾下，使氣泡跑出。

6.烤箱預熱10分鐘，上下火130度。烤制40分鐘，然後倒出晾涼。

7.試試看吧

8.非常鬆軟的！


菜譜小貼士:


烤箱溫度和時間請根據自家情況調整。用長一點的肉鬆，拔絲效果更好。