土豆的做法那麼多，最鍾愛的做法之一就是土豆泥。滿滿一大勺土豆泥送進口中，閉眼回味幾秒，瞬間滿足。
這不，哈發現了讓土豆泥更好吃的做法，做土豆泥時加點牛奶，味道更香濃。今天教大家的這道藍莓牛奶土豆泥，輕輕抿一口，直接滑到肚子裡，能甩肯德基土豆泥十條街~
藍莓牛奶土豆泥
配料:
土豆一個（200克）、蜂蜜適量、牛奶50ML、純凈水少許、藍莓醬10克
烹飪步驟:
1.將土豆去皮洗乾淨切成片。
2.將土豆隔水蒸熟。
3.用小碗倒好蜂蜜。
4.藍莓醬兌點純水攪拌開來。
5.準備好純牛奶。
6.將煮好的土豆用大點兒的碗盛出來，往土豆里倒入蜂蜜和牛奶，將土豆用勺子碾壓成土豆泥，且攪拌均勻。
7.拌好的土豆泥，土豆泥倒入盤中，稍微整一下造型。
8.倒入調好的藍莓醬，蜂蜜藍莓土豆泥做好啦！
菜譜小貼士: 土豆蒸的時候要隔水蒸，這樣可以減少土豆的水分，放牛奶可以讓土豆泥吃起來口感更細膩香甜。
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鮮蝦丸子入口即化，味道鮮美，可湯可炒，老少皆宜！
主料
蝦肉800克
輔料
水澱粉少許
黃酒2湯匙
雞蛋清2個
鹽6克
生薑汁2湯匙
鮮蝦丸子的做法
1.蝦肉解凍後瀝乾水分，剁成蝦茸
2.備好調料
3.把蝦茸放入盆里加入各種調料後拌勻再把水澱粉撈起加入
4.再一次拌勻後用手撈起蝦茸反覆的往盆中摔打上勁，將盆倒扣也不會倒下即可
5.之後用虎口慢慢的滾圓
6.鍋內水開後轉小火，把蝦球借用勺子加入沸水裡
7.等成形後撈起
8.成品圖
烹飪技巧
1.做成之後等成型後就要撈起，這種狀態差不多也就是5分熟的，這樣才能減少蝦丸的鮮味流失
2.想要做成成功並光滑的丸子一定要攪拌加摔打上勁
