孕婦可以吃紅薯嗎？紅薯營養價值很高，裡面含有大量的維生素跟胡蘿蔔素，屬於粗纖維的食物，可以促進孕婦的腸胃蠕動，小編整理了幾個孕期吃紅薯的吃法以及注意事項分享給孕媽咪們，希望您能健康吃。
一、孕婦吃紅薯好處多
1、維護動脈彈性
紅薯中含有粘蛋白，是一種多糖和蛋白質的混合物，屬於膠原和粘多糖類物質。這種物質促進膽固醇的排泄，防止心血管的脂肪沉澱，維護動脈血管的彈性。
保養效果：紅薯含有類似雌性激素的物質，孕婦食用後能便皮膚白嫩細膩。
2、預防便秘發生
紅薯是高營養價值的純天然植物，含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，孕婦吃紅薯不僅可以防止便秘的產生，同時可以緩解便秘。
懷孕期吃紅薯，準媽媽可以預防便秘。
二、適合孕媽咪紅薯吃法
1、熬煮成紅薯粥
紅薯去皮之後放在鍋中與大米或者雜米一起煮粥，水滾沸了之後，關小火之後半小時差不多就可以了。
2、簡單的蒸紅薯
將紅薯洗乾淨之後切片放在蒸鍋中，半小時就可以出鍋了，做法簡單而且在家就可以自己來，這樣的方法最簡單最適合家庭製作。
3、可煎成紅薯餅
按照2中介紹的方法將紅薯蒸熟去皮弄成泥，與糯米粉和在一起加入適當的水，團成餅備用，煎鍋中放入少量的油，油開之後下鍋煎至兩面金黃即可。
4、微波爐烤紅薯
冬季烤紅薯滿街都是，尤其是那些黃壤的看著就有食欲，準媽媽可以買一些來吃，但是外面的食物比較衛生程度難以保障，烤紅薯的皮就不要吃了。
溫馨建議：烤紅薯在家也是可以自己製作的，拿微波爐就可以了，方便簡單衛生。
三、孕期吃紅薯不可不知
1、要煮熟才能吃
紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化，有可能導致孕婦身體排泄功能出問題。
2、糖分多別吃多
紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩餘部分停留在腸道裡容易發酵，使腹部不適。中醫認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。孕婦應該適量食用。
3、在午餐時段吃
紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。這是因為我們吃完紅薯後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4～5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。
4、柿子不宜同用
柿子和紅薯如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
5、最好配鹹菜吃
紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。胃由於受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發生吐酸水。
溫馨提醒：吃紅薯時最好搭配一點鹹菜，可有效抑制胃酸。
