紅豆的功效與作用，原來吃紅豆對女人那麼好
光明網02-28 08:53
功效作用
紅豆，在全國各地均有分布，主產雲南、貴州、廣西、廣東等地。古文學中常用來表達相思之意，有很高的營養價值。含高蛋白、熱量低，富含維生素E及鉀、鎂、硒等活性成分，是典型的高鉀食物；有健脾益腎、養心補血、消除水腫的功效。
1.健脾益腎
紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內髒活力，增強體力。
2.清熱解毒
紅小豆有很強的抑菌作用，可用於輔助治療瘡毒等症；紅豆能解酒、解毒、對心髒病和腎病、水腫患者都有益處。
3.利尿消腫
紅小豆含有較多的原皂角甙，可刺激腸道，具有很好的利尿作用，非常適用於心髒性和腎髒性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫等症的輔助食療。
4.調節血糖
體內缺鉀會引起糖量減退，導致血糖不易被控制，而紅小豆是典型的高鉀食物，可以幫助糖尿病患者更好地控制血糖；此外，紅豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂，調節血糖的作用。
5.補血養血
紅小豆富含鐵質，具有補血、促進血液循環、增加體力、增強抵抗力的功效，是貧血音的理想食物。不敢吃豬肝的貧血患者，可以吃紅小豆來補血。古代生育過後，會喝紅豆湯來補血，效果極佳。
6.促進乳汁分泌
紅小豆是富含葉酸的食物，
來源： 東方網
蒲公英是大家再熟悉不過的一種野菜了，不僅常見也很受歡迎，每年春天一到，我們都會到野外田地裡挖一些新鮮的蒲公英來時，可以沾大醬，還可以煲湯，或者是做餡料，蒲公英都是絕對的美味！
不過有很多小夥伴不知道的是，蒲公英不僅能吃還有很大的養生效果，有很多人將蒲公英炒至成茶，用來泡水代茶飲。
另外最重要的是蒲公英還有很大的藥用價值。它的藥用價值體現在：首先，蒲公英被中藥界譽為具有清熱解毒，抗感染作用的“八大金剛”之一，在一定程度上可替代抗菌素。
其次它的去火消炎作用強大，蒲公英被稱為下火草，有很好的去火消炎的效果，尤其對上火、嗓子發炎、咽炎等有很好的治療效果。
第三，蒲公英具排肝毒、預防肝損傷的作用，蒲公英被視為解毒劑的時間已經超過100年，跟乳薊的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。經常喝酒者，可以多吃蒲公英根，或者用蒲公英根茶泡水代茶飲，有很好的護肝效果。
不過，蒲公英雖有眾多好處，但也有很多食用禁忌，比如，一次性使用過多，易造成腹痛腹瀉等；血壓低的人慎用蒲公英泡水喝，因為它有降壓的效果；脾胃虛寒者不宜單獨引用，可加點玫瑰花、紅棗等中和寒性後飲用；風寒感冒者慎用，否則會有想反的效果。
薺菜
提到薺菜，對大多數人說真的是一點都不陌生，你若要問，農村娃有誰沒吃過薺菜的，恐怕沒有。薺菜不僅是美味的佳肴，更是被譽為“菜中甘草”。甚至還有“陽春三月三，薺菜賽靈丹”一說，可見它的受歡迎程度。
