元宵吃湯圓開運!熱搜7大網路人氣吃法讓人舌頭全懷孕
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文:R夫人 說到過完年的重頭戲,莫過於一年一度人稱「小過年」的元宵節(正月十五)啦!今年的元宵是3月2日星期五(趕快記下!!) 一整年運勢好壞全看這一天,關鍵就在於你我最愛的美味「湯圓」! 原來依據傳統習俗,元宵節當日吃下象徵家庭團圓、幸福圓滿的湯圓,才能為新的一年帶來好運,加上圓滾滾湯圓裡有滿滿內餡,無論鹹甜將其吞下肚都意味狗年你將更為充實、財源滾滾來。由此可見,元宵節吃湯圓已然是華人最重要的吉祥文化。 image source:jadeturtlerecords.blogspot 不過說到底,哪一款湯圓最受大家歡迎呢?對此R夫人特別運用《KEYPO大數據關鍵引擎》(時間為20170209-20180208)調查,找出網友心中最愛的五大湯圓口味,其排名與聲量依序為↓ image source:《KEYPO大數據關鍵引擎》 果然不出R夫人所料,近年抹茶當道,任何與抹茶沾上邊的美食話題都延燒不斷,因此本榜冠軍無懸念由抹茶口味拿下。 值得一提的是,市面抹茶湯圓百百種,其中一款由台灣湯圓品牌「桂冠」與日本百年歷史「京都辻利茶舗」共同推出的「辻利抹茶湯圓」最受網友青睞。原因是其內餡採用真正道地的京都抹茶,所以自去(2017)年推出後就風靡全台,無論FB或IG也都被抹茶控狂刷版,甚至還有不少網友獨家研發出另類吃法,讓人光看就口水直流! image source:IG/sasa_finger_licking image source:IG/pennyli1218 image source:IG/jyun791004 延伸閱讀《元宵?湯圓?鄉民就愛這一味!》 元宵湯圓吃得好!狗年好運到你受不了! 因此,如果你也跟許多人一樣吃膩湯圓X甜湯這種「老套路」,現在不妨就跟著R姐三分鐘出好菜,一起打破傳統框架,用《KEYPO大數據關鍵引擎》(時間為20170209-20180208)搜羅網路上7種高人氣的湯圓新吃法,運用你想不到食材跟湯圓迸出「心」滋味!Here We Go~ 湯圓人氣吃法第一道:母湯喔紫米花生湯圓|網路聲量508筆 材料- 1.紫米花生湯圓3~5顆(看自己飢餓程度) 2.市售全脂牛奶1瓶 3.些許紅白小湯圓(增加口感層次) 作法- 1.將牛奶倒入碗中。 2.接著把紫米花生湯圓與小湯圓煮熟後撈起,全數放入牛奶中即可上桌。 R姐評語- 同樣的,滋補強身又Q軟爆漿的的紫米花生湯圓,加上奶味爆棚,感覺家裡養了一頭牛的全脂牛奶,如此簡單的搭配就能同步洗滌你身心靈,一顆下肚便忍不住開始叫「母湯喔」~ 網友表示- 「花生湯圓跟牛奶絕配啊」 「一次吃得到紫米、花生、牛奶三種口味耶」 「牛奶解膩的剛剛好」 好食推薦♥♥♥ 湯圓人氣吃法第二道:微青春的酸甜滋味~湯圓佐草莓|網路聲量448筆 材料- 1. 任何你喜歡的甜口味湯圓3~5顆(看自己飢餓程度) 2.新鮮草莓3~5顆(看你草莓控指數) 3.些許紅白小湯圓(增加口感層次) 4.煉乳1條 5.巧克力醬1瓶 作法- 1.將湯圓與小湯圓煮熟後撈起,緩緩放入盤中。 2.接著把草莓洗淨、切丁,再逐一放在紅豆湯圓上頭。 3.最後淋上煉乳與巧克力醬即可輕鬆上桌。 R姐評語- 又大又紅的草莓配上餡料飽滿的湯圓,不論是花生、芝麻、抹茶、紅豆….. 等甜口味的湯圓都非常搭。當微酸的草莓與甜滋滋的湯圓碰撞的瞬間,戀愛般的滋味讓人宛如重回那些年青澀的美好時光。甜食喜好者還可再澆上煉乳與巧克力醬,多層次的滋味和口感在嘴裡相互交織,共譜出一曲名為青春的交響詩篇。少了甜膩,豐富了味蕾上的享受。 網友表示- 「口味跟湯圓外型一樣漂亮」 「覺得吃的時候自己是網美」 「自從知道這種配方我就不衝好市多搶草莓大福了XD」 好食推薦♥♥♥♥♥ 湯圓人氣吃法第三道:黑白雙星搖滾花生湯圓|網路聲量338筆 材料- 1.花生湯圓3~5顆(看自己飢餓程度) 2.OREO巧克力10片 3.市售大果粒穀片1包 作法- 1.將OREO巧克力餅和穀片分別放入塑膠袋中,並將OREO巧克力餅均勻敲碎。 2.把煮熟的花生湯圓分別放入充滿空氣的塑膠袋後封口打結,盡情搖滾,待其表面充分裹上OREP餅、穀片後就圓滿完成了。 R姐評語- 單吃就很好吃的巧克力OREO及香噴噴的果粒穀片裹滿整顆花生湯圓,讓堅果香氣直衝天際,一秒成為大人小孩都愛的神級甜品。不僅如此,製作這道湯圓創意料理的滾動過程,也象徵狗年財運滾滾來,傳遞出元宵節真正開運意涵! 網友表示- 「口感外酥內軟」 「是讓人有幸福感的甜品」 「好吃到回不去了」 好食推薦♥♥♥♥♥ 湯圓人氣吃法第四道:一期一會茶湯圓|網路聲量303筆 材料- 1.芝麻湯圓3~5顆(看自己飢餓程度) 2.茶葉或茶包(一般常見的綠茶、烏龍茶、紅茶、煎茶都可以喲!) 3.些許紅白小湯圓(增加口感層次) 作法- 1.將茶包或茶葉沖泡開來當作茶湯底。 2.接著把芝麻湯圓與小湯圓煮熟後撈起,放入茶湯後即可完成。 R姐評語- 看芝麻湯圓裡的黑色流沙緩緩滿溢整個湯匙,再一口含入嘴中,那噴發的芝麻香早已讓人幸福到說不出話來,此時再配上一口清爽的茶湯與撲鼻而來的茶香,甜膩感更一瞬間瓦解,讓你整個人好似漫步於山間茶園,享受大自然清新懷抱。 網友表示- 「這絕對是民間美食」 「我一次吃五顆,因為好爽口,完全不膩!」 「泡不同茶有不一樣風味」