吃山藥好處真多，但是這三種山藥吃法，等於慢性自殺！
原創 家庭醫生在線 2018-02-18 14:37:35
山藥是非常好的養生食物，山藥中含有大量的澱粉以及酶類、蛋白質等營養素。多吃山藥的好處很多，不但對腸胃好，還能幫助降低血糖，是糖尿病患者的理想食物。另外山藥的營養很高，對於體弱多病的人也是一種很好的補品，下面就來看看山藥有哪些好處吧。
吃山藥有哪些好處？
1、調理脾胃
山藥中含有澱粉酶以及多酚氧化酶等成分，對於消化有很多幫助。很多幫助消化的中成藥中都含有山藥成分，山藥是一種藥食兩用的植物，脾胃虛弱和經常消化不良、沒胃口的人都適合吃點山藥
2、益肺養腎
山藥中的粘液物質有滋潤作用，對於肺虛經常咳嗽的人群來說，有助於滋養肺陰，緩解咳嗽。另外腎虛、小便頻多、白帶多的人群可以吃一些山藥，幫助養腎。
3、延長壽命
心腦血管疾病是影響中老年人壽命的一大重要因素，而山藥對於血脂的沉澱有一定的組織作用，對於預防心血管疾病有一定的功效。另外山藥還能降血糖，也有助於幫助中老年人提高壽命。
吃山藥的三個“雷區”
山藥雖好，但卻也有一些副作用，如果吃過量或者食用不當，很容易造成身體產生副作用，以下三種吃法就是萬萬要不得的！
1、忌吃過多
山藥是一種含有大量澱粉的食物，如果吃太多可能誘發胃脹、不消化的症狀，而且也不要吃得太快，特別是老人消化能力不好的，要特別注意不能吃得太多了。
2、忌生吃
有一些吃法是把生山藥做成泥，然後直接加調料生吃。其實生吃山藥有一些不好的地方，比如生山藥中含有一些毒素，以及致敏成分。生吃山藥容易誘發食物中毒，或者是胃腸道的痙攣等症狀。有些因為山藥皮沒有去干淨，還會發生嘴麻、皮膚癢等情況。
3、忌和甘遂同吃
甘遂和山藥的功效是相反且有所沖突的，山藥是一種促進腸胃蠕動的食物，而甘遂卻會刺激腸管增加瀉下的作用，兩者一起食用很可能會導致腹瀉，誘發腸胃不適。
