传统中医有个观念「药食同源」,利用天然食物也能达到保养身体、促进健康的功效。那么生活中有哪些常见的通血路食物呢?
全谷根茎类-------糙米、燕麦有降血脂的功效,荞麦含有芸香素,对提升血管的弹性很有帮助。
蔬菜---------苋菜、地瓜叶、青江菜、芥蓝菜、黑豆芽、红凤菜等都不错,纤维质含量高,有保护血管的营养素。
水果------番茄、芭乐的维生素C含量很高,可以帮助血管里的胶原蛋白再生,让血管弹性更好;
调味品--------葱、姜、蒜、洋葱、香菜等辛香料,都含有抗氧化力超强的植化素,能避免血管发炎。
饮品----------饮用绿茶、乌龙茶、醋饮等无糖饮品,可避免血管损伤。
食补改善血栓
坊间相传常吃黑木耳炖猪肉可以改善血栓问题,其实木耳含有酚类及多醣体,能够抑制血小板的凝结,若是将瘦猪肉换成豆腐,还可以减少胆固醇的摄取量。而材料中的红枣含有众多抗氧化物质,对心血管健康也有所助益。
对于想预防疾病或保养心血管的人来说,这个汤方会有些许帮助,但建议已经出现心血管问题的患者,应当寻求专业医师的协助,才是当务之急。
黑木耳猪肉汤
材料:白背黑木耳(干的)2两、瘦猪肉2两、红枣5颗、老姜2片
做法:
1. 煮前先泡水浸透木耳。
2. 以适量清水(6碗)慢火煮数小时(至少2小时)。
3. 得约2碗后即可饮用(清晨空腹时为最佳时机)。
通血管神秘汤(木耳红枣汤)
材料:黑木耳10公克、红枣5枚、姜3片
做法:将所有材料放入锅中,加入6碗水,煮滚后以小火熬成2碗水即可。(以上煮法约需1小时左右,建议食材煮熟后,再稍微熬几分钟即可,才能保留更多可溶性纤维)
不过,食疗主要的功效是预防疾病。