中醫認為，所謂體質，是指人體生命過程中，在先天稟賦(父母遺傳)和後天獲得的基礎上所形成的形態結構、生理功能和心理狀態方面綜合的、相對穩定的固有特質，也就是我們通常所說個體差異。人共有9種體質：平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、特稟質、氣郁質、血瘀質、痰濕質、濕熱質。，如能根據自己的體質類型來養生，便可取得事半功倍的效果。
那麼怎麼了解自己是什麼體質呢？平時又該吃些什麼呢?別急，伸伸舌頭你就知道了。
1） 寒痰瘀阻質
這個舌頭舌質很淡，偏紫黯，舌苔很厚，苔色白，是很典型的寒痰瘀阻型體質，應該溫化寒痰、活血化瘀。
溫陽散寒的食物有：
乾姜、生姜、 辣椒、蔥、蒜、桂皮、茴香、八角、胡椒等。
化痰而偏溫的食物有：
陳皮、柚子、檸檬、芋頭等;
化痰而偏寒涼的食物有：
白蘿蔔、大白菜、芥蘭、花菜、竹筍、茭白、 豆芽等蔬菜類食物以及梨、冬瓜、絲瓜、枇杷、羅漢果等。
活血化瘀的食物有：
山楂、桃仁、茄子、海帶、紅花、黑木耳、大蒜、檸檬、玫瑰花、當歸、川芎、芹 菜、香菇、葡萄等。
各類食物可以搭配著吃，但搭配時要註意既要化痰化瘀，又要整體飲食結構偏溫。茶葉中紅茶、黑茶、普洱熟茶等適合此類情況。
此舌象很紫，苔薄而少，是典型的瘀血型體質。可參照前文所述的活血化瘀的食物進行調理。
茶飲上可以選用丹參茶，或每天少量吞服或沖服田七粉。
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2） 濕熱質
這個舌頭舌質偏紅，舌苔黃膩，是典型的濕熱型體質，此類人應該清熱化痰。前文所述化痰而偏寒涼的食物有白蘿蔔、大白菜、芥蘭、花菜、竹 筍、茭白、豆芽等蔬菜類食物以及梨、冬瓜、絲瓜、枇杷、羅漢果等。
茶葉中綠茶、白茶、黃茶、發酵度輕的烏龍茶、普洱生茶等適合此類情況。
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3) 平和質
此舌象舌質淡紅，苔薄而稍偏少，接近平和質。此類人均衡飲食即可。
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4) 氣虛質
此舌象舌質淡紅而稍偏淡，苔薄，舌邊有齒痕，舌體篇薄而稍偏小。是典型的氣虛型體質舌象。有類似舌象的人可進補，主要是以健脾益氣為主。
食物中大米、小 米、糯米、黑米等谷類，土豆、地瓜、山藥、紫薯等薯類，黃豆、黑豆等豆類，具有健脾益氣的作用。
可用於藥膳的中草藥有黨參、高麗參、太子參、西洋參、當 歸、黃芪等。另外蜂蜜、麥芽糖等天然滋養品也有補氣的作用。
茶葉實際上並不太適合氣虛質，如要喝，推薦紅茶或普洱熟茶。
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5) 陰虛質
此舌象舌紅少苔，是典型的陰虛型體質舌象。有類似舌象的人可進補滋陰的食物，例如銀耳、百合、蓮子、燕窩、海參、牡蠣、蚌肉、鴨肉、豬皮、山藥、梨、甘 蔗、藕汁、酸梅汁、豆腐漿、薏苡仁、芡實、蜂蜜、蛋類等。
可用於藥膳的滋陰藥有麥冬、天門冬、玉竹、石斛、山萸肉、沙參、黃精、女貞子、旱墨蓮、靈芝、冬 蟲夏草等。
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6) 陽虛質
此舌象舌質很淡，舌苔薄，是典型的陽虛質舌象。有類似舌象的人可以進補當歸生姜羊肉湯。
此外還有高粱、糯米、扁豆、黃芽菜、芥菜、香菜、韭菜、南瓜子、 蒜苗、蒜苔、生姜、大蒜、大蔥、酒、酒釀、紅糖、飴糖、芥末、茴香、辣椒、花椒、胡椒、桂花、桂皮、紅茶、咖啡、栗子、核桃、葵花子、荔枝幹、桂圓、荔 枝、龍眼、桃子、大棗、楊梅、杏子、桔子、櫻桃、羊肉、狗肉、黃鱔、雀肉、鵝蛋、豬肝等。
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