在日常生活中，白醋泡鸡蛋是一味小方剂，也是很常见的一种养生食物，它含有丰富的营养物质，具有很好的功效与作用，深受人们喜欢。
没想到最近听说白醋泡鸡蛋还能用来治疗高血压，这是怎么回事，白醋泡鸡蛋降血压应该怎么吃？下面小编就带大家一起去看看吧！
一、【白醋泡鸡蛋降血压】
1、白醋泡鸡蛋能降血压：白醋有软化血管的作用，经常食用些白醋泡鸡蛋可以软化血管，从而帮助降低身体的血压，对于预防高血压和其他心脑血管疾病都很有好处，有高血压问题的人群可以尝试用白醋泡鸡蛋的方法辅助降低血压。
2、白醋泡鸡蛋对于血压的降低有一定的辅助作用：虽然食疗对于降压有一定作用，但是也不要将所有希望都放在食疗降压上，治疗高血压还是要去正规医院就诊后，在专业医生的指导下进行诊疗，这才是降压的根本。
3、晚上喝白醋泡鸡蛋效果比较好：晚上身体进入睡眠状态，是最好的系统修复和调养时间，晚上吃了白醋泡鸡蛋后，身体可以更好的吸收白醋泡鸡蛋中的营养物质和发挥其养生功效。
二、【白醋泡鸡蛋的功效与作用】
1、抗衰老
坚持食用醋泡鸡蛋，可以有效使皮肤变得细嫩、光滑，这是因为鸡蛋壳中含有丰富的钙质，用醋浸泡过鸡蛋壳后会使鸡蛋壳中的钙质以胶质的形式溶解在醋液内，这种钙质可以使人体保持碱性体质，从而有助于提高人体内细胞的活性、防止皮肤老化，最终达到抗衰老的效果。
2、祛斑
醋泡蛋清液去斑，其原理主要是利用醋的腐蚀剥脱效果，从而可以有效去除脸部黑色素，同时加入蛋清，对醋的刺激性起到缓冲和稀释，防止直接用醋接触皮肤造成过强的刺激。
3、排毒养颜
可以促进体内新城代谢的原因则是蛋壳经醋泡后形成溶解与水的醋酸钙，钙是骨骼的重要原料。另外还有铁、锌等矿物质。蛋壳在母鸡体内的形成代谢形成碳酸钙，而碳酸钙是不溶于水的，所以不利于人体的吸收，而醋中的羧基很容易与蛋液中的蛋白质结合形成酶。这是醋泡鸡蛋排毒的核心价值所在。
4、减肥
常使用醋泡鸡蛋可以达到减肥的效果，这是因为生鸡蛋蛋清中含有胰蛋白酶抑制物，会抑制胃肠道对事物蛋白的吸收，因此可使用醋泡鸡蛋达到减肥目的，但是在使用醋泡鸡蛋减肥时，切忌在空腹的情况下饮用醋泡蛋。
5、降血压
因为醋具有软化血管的作用，因此使用醋泡鸡蛋可以有效软化血管，降低身体内的血压，但是不要一味的为了降血压而过度使用醋泡鸡蛋，这是因为鸡蛋的主要营养成分蛋白质，难以被人体直接吸收，而且生鸡蛋蛋清所含的胰蛋白酶抑制物，会抑制胃肠道内的消化酶，影响胃肠道对食物蛋白的消化吸收，因此对于消化功能不好的人群应该注意。再者，醋的酸性，也不是每个人能适应的，例如，胃酸过多者和饮醋后胃部不适者，应该慎用含醋的各种配方。
三、【白醋泡鸡蛋的做法】
材料：白醋、鸡蛋。
做法：将玻璃罐清洗干净后放在开水中消毒处理，将鸡蛋清洗干净后放入罐中，然后倒入适量的白醋，密封后浸泡一个星期左右，鸡蛋壳变软后即可取出使用，加入蜂蜜后倒入温水食用。
