眾所周知，茶可以養生，那都是茶里的哪些成分在祈禱養生的作用呢？
茶多酚
茶多酚是茶葉中多種酚類物質的總稱，主要為黃烷醇（兒茶素）類，兒茶素占60%-80%。茶多酚等活性物質具有解毒和看輻射作用，能有效地阻止放射性物質侵入骨髓，並可使鍶90和鈷60迅速排出體外，被譽為輻射剋星。
茶多酚
胺基酸
茶葉中的胺基酸含量占茶葉乾物質的1-4%，茶葉中的胺基酸極易溶於水，並且具有鮮甜味，類似味精的鮮爽味。其中，茶葉中的茶氨酸是茶樹特有的胺基酸，一般植物中都罕見，也是茶樹中的特徵性物質。
胺基酸
生物鹼
一種含氮的鹼性有機化合物，茶葉中的生物鹼主要是咖啡鹼，茶葉中的咖啡鹼含量在2%-5%之間，茶葉沖泡後，約有80%以上的咖啡鹼能溶解於沸水中，咖啡鹼對人具有興奮和利尿的作用。所以茶葉是一種良好的興奮劑和利尿劑。
咖啡鹼
維生素
茶葉中含有多種維生素，主要有維生素C、維生素B1、維生素B2、葉酸、煙酸、維生素E等，都是人體不可缺少的營養物質。它們與咖啡鹼、茶多酚協同產生藥理作用，能比單純的成分起到更多的作用。
維生素
氟化物
一般食物含氟量很少，茶葉中含有較為豐富的氟，含量一般為0.002~0.025%。茶葉中的氟化物約有40%-80%溶解於開水。作用：堅齒，使牙齒的琺瑯質更加堅硬，防齲，不長蛀牙。
茶葉中糖類物質
茶鮮葉中的糖類物質，包括單糖。寡糖、多糖及少量其他糖類。單糖和雙糖是構成茶葉中可溶性糖的主要成分。茶葉中的多糖類物質主要包括纖維素、半纖維素、澱粉和果膠等、
茶葉中的碳水化合物多為糖類
