现代的文明，给我们带来了各种便利，但这文明的时代，也带来了许多时代的疾病。

我们把人体比作一棵大树，血管就如同根系，血管干净，根系畅通，养分才能源源不断地输送到全身。有句话叫“血浊致百病，血净病自消”，正是这个理。

可是从我们青少年时期，血液垃圾便开始在血管中沉积。打个比方：自来水管用久了，就会有水垢、生锈，逐渐导致管道受阻，隔几年，就需要清理或更换水管，血管和自来水管的原理是一样的，但是血管是没法更换的，一旦堵塞会让我们一生受罪！

血管一旦有污垢形成，相当于在人体安装了“不定时的炸弹”，会让人们时刻处于危险之中。

国医大师宋祚民，一个独家秘方的家常菜，保持血管通畅，92岁血管如年轻人。

三七土豆炖牛肉

食材：三七30g、土豆500g、牛肉500g。

做法：食材洗净，切好备用， 把三种食材一起入锅炖熟即可。

功效：具有补脾、活血益气、抗衰老、降血压、保护心脏等功效，经常食用还可以预防中风。

建议：一周吃三次。

牛肉：味甘、性平。入脾、胃经；具健脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。

土豆：味甘、性平、微凉。入脾、胃、大肠经，有健脾利湿、宽肠通便、降糖降脂、益气强身等功效。土豆中富含的钾， 有很好的保护心脏的作用。

三七：味甘微苦，性温。入肝、胃经。有称北人参，南三七。人参补气第一，三七补血第一。具散瘀止血，消肿定痛，预防和治疗心脑组织缺血等功效。

五大血管清道夫

1，洋葱

洋葱，保护心血管健康，洋葱是含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，所以有降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。

吃法：醋泡洋葱，或者用洋葱炒菜吃。

2，燕麦

燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。

吃法：燕麦粥。

3，黑木耳

研究证实，黑木耳具有良好的抗癌作用，能有效清洁血液和解毒。黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用，能减少血液凝集，防止血栓形成，延缓动脉硬化的发生与发展。

吃法：煲汤或炒菜吃。

4，花生芽

研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高5倍，堪比葡萄酒中的白藜芦醇含量。白藜芦醇具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用。

花生芽易于人体吸收，将花生中的油脂转化为热量，脂肪低，可以长期使用，与此同时，提高了各种人体必需的微量元素利用率。

吃法：热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味。

5，柠檬

柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及多种维生素，富含的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬能有效调节血管通透性，柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。

用法：泡茶或加蜂蜜做成柠檬蜂蜜茶