雞蛋是一種營養非常豐富的食物，常吃對人有很多好處，所以很多人經常會買很多雞蛋放在家裡吃。但是在買了雞蛋後，大家可能都會直接放進冰箱，覺得這樣能保鮮，結果沒放多久，雞蛋還是壞了，這是為什麼呢？其實不是冰箱的原因，而是你用錯了保鮮方法讓雞蛋變質了。所以下面，就來給大家講講，雞蛋保鮮的幾個小竅門。
首先，雞蛋買回家千萬不能直接放冰箱，因為不注意的話，你可能就把雞蛋橫著在放，這樣就會導致蛋黃上浮，蛋殼會變粘，不僅雞蛋容易壞，還大大降低了它的營養價值。所以放雞蛋的時候一定要注意，準備好專業的雞蛋保鮮盒，讓雞蛋保持小頭在下，大頭朝上的姿勢，這樣就可以防蛋黃被微生物侵入，延長保鮮時間。
再來，冰箱裡通常會放很多菜品，如果你要把雞蛋放進去，就不能把蔥薑蒜這些食物跟雞蛋放在一起，因為這類食物，氣味都很大，還具有很強的揮發性，如果跟雞蛋放一起，氣味就會通過雞蛋的氣孔滲透進去，加快雞蛋變質的速度，所以千萬不要把蔥薑蒜跟雞蛋放在一起，如果不方便拿出來，也可以用保鮮盒單獨密封起來放冰箱，保鮮效果更好。
還有一點就是，雞蛋買回家可能蛋殼上會有點臟，但是你可別拿去清洗，因為雞蛋殼上不僅有氣孔，還有一層很薄的膜，一洗膜就破壞掉了，細菌就會通過氣孔進入蛋內，加快雞蛋變質。在放入冰箱之前，用豬皮或者塗抹蛋殼，就可以封閉蛋殼的毛細孔，讓雞蛋長時間保鮮。
怎麼樣，上面幾個小妙招大家都學會了嗎？不過為了能更好地保持雞蛋的新鮮和營養，下面還為大家準備了幾樣實用的收納神器，和能幫助冰箱保鮮的小工具，肯定有你用得上的。
冰箱保鮮必須是在密封條件下，但這樣冰箱裡也會產生大量的細菌和異味，時間長了就會影響保鮮效果，冰箱清潔劑，除味消毒2合1，既能有效的殺滅細菌，還能把異味全都分解消除，保證不會污染食物，讓雞蛋和各種食物都更加保鮮。
雞蛋在存放的時候，一定要多加註意，不僅跟其它食物做好區分，還要防止它破碎，因此，一款好用的保鮮雞蛋盒絕對是居家必備，它的設計是大容量的，不僅可以存放大量雞蛋還可以堆疊放置，非常節省空間，能夠有效防止雞蛋和食物腐爛變質。
現在很多主婦都會選擇收納盒來收納雞蛋和各種食物，它的密封性特別好，有了它，冰箱裡的氣味和冷氣，就無法直接通過雞蛋的細小縫隙損壞雞蛋，能讓雞蛋的保鮮時間大大延長，平時還能用來收納各種零食、五穀等，非常實用。
雞蛋是個易碎品，因此一定要用這種專業的收納盒來收納，它採用優質環保的塑料材質，不僅健康無毒，還能夠完美避免破損，密封的設計，最大程度的隔絕了細菌的侵入，除了能收納雞蛋，還能用來裝餃子，輕鬆防止串味變質，讓食物更加的美味！
前面也說了，雞蛋不能跟氣味大的食物一起放冰箱裡，因此我們可以準備這樣一款保鮮盒，它可以收納各種食物，無論是蔥薑蒜，還是新鮮的魚類、蝦類、肉類，用它收納，都能有效的防止其他的食材串味，造成雞蛋的變質和發黴，健康又衛生。
冰箱時間用久了，不可避免的就會出現一些難聞的氣味，和危害人體健康的細菌，導致新鮮的雞蛋和食材加速腐壞，這時候，就可以利用這款無毒無味，環保健康的除味劑，它天然的活性炭因子，能將所有難聞的氣體和細菌全部吸附消滅，還你一個保鮮的新冰箱。
