在中國，飯桌上的觥籌交錯儼然成為親朋好友聚會的常見景象。如果飯桌上少了酒精助興，總會覺得少了什麼，吃起來不夠盡興。
“岑夫子，丹丘生，將進酒，杯莫停。”在詩仙李白的《將進酒君不見》中，亦透露著人生快事莫若置酒會友的韻味。逢知己，必飲酒，是由古至今流傳下來的飯桌規矩。
不做這件事沒氣氛，做了卻致癌傷肝，你做嗎？
雖然我們大家都知道酒喝多了不好，還會傷胃傷肝，卻在不同的場合中要與酒精打交道，過了一圈又一圈，對酒精難以抗拒。
但如果論起酒精對人體的危害，恐怕不止傷胃傷肝那麼簡單，可以說，全身上上下下的毛病都與酒相關。你怕了么？接下來我們就來逐一列舉被喝酒所影響的各個臟器。
一、大腦被灌醉
據統計，五分之一的酒進入腦子以後，僅僅過了一分鐘就能影響你的行為、情緒和睡眠。
更可怕的是，一夜大量喝酒之後，給記憶、衝動控制和做決定技巧方面帶來長期負面影響，因為酒精能殺死腦神經細胞。與其他人體細胞不同的是，腦細胞在損壞或死亡後不能修復替換。
然而，好消息是人類腦細胞有很好的適用能力，在其他神經元被殺死的情況下能產生新神經單元。因此，即使喝酒導致一些神經細胞死亡，也並不意味著大腦會死亡。
二、讓心臟亂跳
喝了酒之後，心臟開始快速工作，心率較快、血管擴張，繼而血壓同步升高。喝酒的人卻仍處於興奮期，對這一切完全無睹。
此外，研究還發現，每天飲用10g酒精（少於1杯，1杯≈14g酒精）會使房顫發生的風險增加5%。長期的酒精攝入會增加該風險，且酒精攝入量越大，發生房顫的風險就越高。
三、惹來各種癌症
研究證實，即使是每天喝25克酒精這個“適量”，也會導致多種癌症的風險明顯增加。
比如口腔癌和咽癌的風險增加82%，食道癌增加39%，喉癌增加43%，乳腺癌增加25%，其他的結腸癌、直腸癌、肝癌也有小幅增加。
如果飲酒更多的話，那麼這些疾病的風險就大大增加。
四、消化系統很受傷
酒進入體內後，首先在胃內儲留，與胃十二指腸黏膜直接接觸。正常的胃黏膜表層上皮細胞和胃小凹清晰可見，分布很均勻，酒精能導致黏液變薄，粘膜上皮細胞壞死脫落，微血管內皮損傷、栓塞，組織缺血血氧壞死，從而引起胃黏膜糜爛或潰瘍形成。
實驗及臨床研究從形態學、組織學、超微結構、功能學及生化學方面證實酒精(濃度>20%)是引起胃黏膜損傷的重要原因。
另外，8%的乙醇被十二指腸和空腸吸收，其餘由肝臟分解。當人體大量飲酒時，會造成體內解酒的P450酶供給不足，肝臟對酒精的代謝解毒能力下降，進而造成肝細胞損傷。
而四個酒精肝患者會有一個發展成肝纖維化，1.5%-8%的酒精肝患者可發展為肝硬化，喝酒傷肝沒商量。
所以，喝酒這件事，不做沒氣氛，做了卻致癌傷肝。接下來，你還打算喝酒嗎？
