糖尿病患者的口福來了，冬季多吃這些食材，健康降糖更輕松

2018-01-15

祺和堂 2018-01-15 12:05:24

糖尿病是一種常見疾病，被我們大家稱為“富貴病”，該病的出現，對人類的健康危害是是非常大的，給人們不僅造成生活上的影響，還對患者的心理造成了極大的影響。糖尿病是一組以高血糖為特徵的代謝性疾病。高血糖則是由於胰島素分泌缺陷或其生物作用受損,或兩者兼有引起。糖尿病時長期存在的高血糖,導致各種組織,特別是眼、心髒、血管、神經的慢性損害、功能障礙。

身體出現3個信號，暗示你的血糖在不斷升高

手腳麻木

神經組織所需的能量主要來自糖代謝，由於糖尿病患者糖代謝發生障礙，神經組織因能量供給不足，而發生營養障礙。

尿頻口渴

尿頻口渴是糖尿病的典型症狀，但如果吃了血糖降到了正常水平，這種症狀就不會出現。如果糖友突然出現口渴和尿頻，那就要盡快監測血糖，可能血糖已經升高了。

皮膚發癢

糖尿病病人由於糖尿，尿滲透壓增高，而腎小管回吸收水的能力減低，尿量增多。由於大量排尿，病人常有失水表現。失水後的皮膚很乾燥，病人常感全身皮膚發癢，夜間往往難以入眠。

正確的飲食對糖尿病的血糖控制是非常關鍵的，因為我們日常飲食中的碳水化合物和脂肪會導致糖尿病升高，不利於身體的健康，如果您已經患上了糖尿病不要慌，在飲食上就要格外注意，不然的話，稍有不慎身體就會導致糖尿病加重，引來並發症。

那麼如何通過飲食方式進行干預調理呢？捍衛血糖健康，這些食物可以緩解！

蘑菇富含微量元素硒，是良好的補硒食品，能調節甲狀腺的功能，提高免疫力。蘑菇含有大量植物纖維，具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，它又屬於低熱量食品，可以防止發胖。蘑菇中含有多種抗病毒成分，這些成分對輔助治療由病毒引起的疾病有很好的效果。

中醫認為苦瓜能清熱解毒，除煩止渴，用於糖尿病的防治有較好的功效。是因為苦瓜中含有類似胰島素的物質，它可以促進體內糖分利用，使過剩的糖分轉化為熱量。苦瓜還可以改善人體內的脂肪平衡，所以人們把苦瓜稱為糖尿病患者理想的食療食物。

三文魚比較不常見，因為魚類裡面含有比較豐富的歐米伽-3脂肪酸，這些物質對血糖高的患者是非常有用的。而且它還可以善胰島素敏感性和減少炎症。75%的高血糖死亡病例，其實都是因為心髒病或中風導致的。

柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。

糖尿病患者體內維生素C的含量較低。雖然吃維C片補充得更快，但柑橘脂肪含量低且富含纖維，是更好的選擇。

玉米須中的皂苷類物質發揮了降糖作用，玉米須、決明子、陳皮配製的花茶，平時喝能幫助消暑除熱，糖尿病人喝可以有效降血糖。

山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質，其中多巴胺和薯蕷皂甙具有明顯的降糖作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。

菊花茶味甘苦，性微寒，具有疏散風熱、平肝明目、清熱解毒的作用。同時還具有降血壓、擴張冠狀動脈和抑菌的作用。長期飲用菊花茶能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇。

桑葉蒼術茶

做法：取桑葉5克，蒼術5克，山楂花10克，麥門冬10克，砂仁5克一起煮水喝。具有輔助降糖的作用，對於高血糖人群有些幫助作用。

桑葉茶降血糖，預防糖尿病。桑葉除了能保護胰腺，促進胰島素的正常分泌，還能改善高血壓，減少膽固醇和甘油三酯。所以，桑葉可以有效預防糖尿病。桑葉茶在飯前飲用能抑制飯後血糖升高，在飯後飲用則沒有這種功效。

芹菜是一種低熱量，低脂肪，高纖維的蔬菜，而且還含有多種維生素，甘露醇和芹菜鹼等活性成分。芹菜的粗纖維含量很高，這樣能減緩消化道對碳水化合物的分解吸收，增加飽腹感，對穩定血糖有幫助;對受損的胰腺功能也有一定的保護作用。芹菜的平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常，這是經過科學研究的，用它泡水喝對病情有很好的緩解作用，是非常健康的保健食材。

古代醫書中記載：“胡蘿卜性味甘平，生者性涼，能清熱解毒，潤腸通便；熟食性平偏溫，健胃消食，止瀉，養肝明目”。胡蘿卜含豐富的維生素、糖、氨基酸等成分，素有“小人參”之稱。據現代醫學研究，胡蘿卜中的木質素，有提高機體抗癌能力和消滅癌細胞的作用。所含豐富的果酸（10%）有利於糖脂代謝，用石油醚提取的物質，有明顯降低血糖的作用。就目前而言，糖尿病患者可以食用胡蘿卜，每吃250克胡蘿卜相當於食用25克糧食。

桑葉茶是一種對改善糖尿病症狀幫助很大的飲品，非常適合日常的飲用，適合中老年人的飲用，健康的一款保健茶飲。