一、核桃


核桃中含有豐厚的蛋白質、脂肪等物質，特別可促進腦部細胞發育的鈣、鐵及維生素含量較高。據相關測定顯示，核桃的養分是雞蛋的5倍、牛奶的9倍，能夠健腦、增強記憶力，十分合適孩子食用。


二、魚類


魚類不只味道鮮美，富含極易被人體吸收的優質蛋白、維生素及礦物質等元素，魚肉中的牛磺酸還有益於視力發育。特別是海水魚，其間的DHA更是大腦發育的要害物質。主張每周食用1~2次，食用時以清蒸、水煮為宜，儘量防止油炸。


三、豆類


豆類蛋白質含量高，相當於牛奶的12倍，易於人體吸收使用。且豆類中還含有鋅元素，能夠進步人體免疫力，添加記憶力。民間就有「每天吃豆三錢，何須服藥比年」的說法。


四、西紅柿


色彩艷麗的深色蔬菜中含有很多抗氧化劑，能夠保持大腦的生機，減緩衰老速度。日常西紅柿、胡蘿蔔、菠菜等蔬菜，都是不錯的挑選。


五、蘋果


蘋果又被稱為「才智果」，由於口感甜美，小孩子都喜歡吃，它含有豐厚的碳水化合物、維生素和微量元素等，是養分價值最全面的生果之一。