因為重視身體健康,早餐現在也越來越被人們重視起來了,朋友圈裡不斷的有朋友加入了曬早餐的隊伍,看著她(他)們發到朋友圈裡分享的每一份早餐圖片,都能感受到每一份早餐的背後都是煮婦(夫)對家人、對生活的熱愛。
回想一下,我也做早餐有三年多時間了,從2014年到2017年,這三年成長很多,做早餐也越來越得心應手了。
我家早餐裡最常出現的就是五穀豆漿,選用各種雜糧小豆搭配在一起,用豆漿機一打,很方便就能做出美味營養的豆漿了。
這幾年我家的豆漿機在不斷的更新換代,而食材也一樣在進步,以前我都是自己去雜糧店裡買各種雜糧,現在有各種各樣的食材包,一包可以做一桶五穀豆漿,省心多了。
今天分享一款我比較喜歡的桂圓雙紅羹,它口感濃郁,味道香甜,還能夠補血養顏,很適合女生食用哦!
配料和製作過程如下:
【桂圓雙紅羹】
原料:桂圓乾、花生、紅豆、紅棗、冰糖、清水;
製作過程:
1、我用的是知吾煮的食材包,一包可以做一份營養羹,夠四個人早餐喝的;
2、食材包裡的食材都是精心搭配的,所以都不用費心搭配了;這些食材都有賣的,如果自己搭配的話,每一種的份量都不要太多,桂圓乾是去過核的,紅豆、花生、紅棗一樣一小把就可以了,如果食材過多,會造成豆漿機糊底或者過稠導致口感欠佳;
3、把除冰糖以外的其它食材一起放在一個容器裡,加上清水,放進冰箱裡浸泡一夜;
4、第二天早上再取出來,所有的食材都被泡開了;
5、把食材撈出來放進豆漿機裡,其中的紅棗需要去核,注入適量的清水,一般我是加到豆漿機的最高水位1300ml的位置;如果喜歡甜味的可以再加一些冰糖;
6、豆漿機通上電,選擇"五穀"模式,開始製作;
7、豆漿機工作結束後,就可以打開散熱了,各種食材在高速運轉攪打的過程中會產生泡沫,可以撇去,或者靜置一會也能夠消掉一些泡沫;
8、一杯香濃營養的桂圓雙紅羹就做好了。豆漿機我用的是破壁款的,不需要過濾,攪打的也很細膩,口感很好。帶著紅棗的香味兒,這份早餐吃的美美的!
這份桂圓雙紅羹特別推薦給女性朋友食用,越喝越美麗哦,它可以補血養顏,滋養脾胃,非常適合做早餐飲品。
》紅豆含有豐富的人體必需胺基酸、膳食纖維以及多種維生素和礦物質營養,它具有利濕消腫、清熱退黃、消脂解毒、降壓降脂等功效,另外紅豆對高血壓病患者有利,常吃有助於調節代謝、軟化血管、穩定血壓等;
》桂圓含有多種營養物質,有補血安神、健腦益智、補養心脾的功效;
》紅棗維生素含量非常高,有"天然維生素丸"的美譽,具有滋陰補陽、養血安神、滋補脾胃的功效;
》花生富含的葉酸、膳食纖維、精氨酸等,都能對心臟起到保護作用;花生仁外面的那層紅皮是可以促使血小板生成的,可以避免血小板聚集,有很好的止血作用,花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強記憶、抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚;