韓劇裡的泡菜辣炒年糕,看起來真的超好吃

所以今年把它納入年菜名單中

接著要介紹的素食年菜是「韓式泡菜炒年糕」

上週第一次試作韓式泡菜,剛好派上用場(韓式泡菜製作過程沒有拍,下回再補拍)



*材料:紅蘿蔔50g  香菇20g 素甜不辣70g  韓式泡菜80g  年糕300g  高麗菜200g(也可用大白菜)

  調味品:鹽、糖、素蠔油



*這年糕是小紀自己做的 韓式年糕的作法 



*放橄欖油、生香菇、紅蘿蔔下鍋炒到香菇變色



*放泡菜、素甜不辣,加水

  調味-鹽、糖、素蠔油(10cc)



*最後放年糕與高麗菜,燜8分鐘



*又是一道特別的佳餚



*盛盤



好看,當然也不錯吃!

就這樣輕輕鬆鬆就能在家享受道地韓式風味的好料理

當然沒時間自己動手做,也可買現成的

素食韓式泡菜與年糕,賣場都有

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