吃早餐，除了吃熱乎乎的包子、豆漿、油條之外，還可以吃南瓜餅。今天小編要做的南瓜餅與家常做法不一樣，不用揉面、不用一滴油，這樣做出來的南瓜餅，味道甜甜的，還很有營養。
用料：南瓜、麵粉、白糖、黑芝麻
做法：先把南瓜處理一下，去蒂之後對半切開，然後掏去南瓜籽，把南瓜皮用刀削掉，再切成片。
鍋裡加水燒開，把南瓜片放入蒸鍋裡面蒸熟，熟透後再撈出到碗裡，加點白綿糖，用勺子壓碎成泥，或者可以用料理機。
攪碎之後，碗裡加入麵粉攪拌均勻，大概成一種酸奶的樣子，再加一些適量的熟黑芝麻，再次用勺子攪拌均勻。
再煎南瓜餅之前，先把平底鍋燒熱一下，再關火，倒入南瓜糊糊攤平，糊糊倒完之後，再開小火把南瓜餅一面煎成型，再翻面繼續煎。
等兩面都定型之後，就可以出鍋了。
聽說各個地方的南瓜餅都不一樣，製作方法也不太一樣，不知道你們那裡的南瓜餅是怎樣的呢?
