不要只知道炸西瓜了，在日本炸楓葉也是一道美食，油炸楓葉選取的楓葉，要先放入鹽桶浸足一年，炸之前再沾上面糊，最後加糖與芝麻伴食，令炸楓葉香甜可口。
在深秋，很多落葉滿地，一腳踏上去，發出清脆的嘎吱嘎吱聲，感覺一切都很有詩情畫意，特別的唯美。沒想到竟還能做出如此美味的美食。
由於葉子本身味道不重，主要依靠麵包粉的種類和製作的地點，而油炸時會加入糖和芝麻。
不要以為這只是楓葉的造型，這可真的是楓葉炸出來的，看著就挺好吃的感覺，不知道裡面的楓葉是什麼味道。
油炸楓葉是大阪地區的特色小吃，他們將楓葉裹上一層甜味的黃油後油炸，便可變成如同天婦羅一般的美味。
