4種方法教你破解當下最火爆的數字蛋糕
原創 一甜 2017-12-21 09:58:17
最近朋友圈被一款高顏值蛋糕刷屏
簡單規整的阿拉伯數字上覆蓋奶油
表面鋪滿顏色鮮豔的水果和鮮花
十足讓不少人心花怒放❀
圖cr:adikosh123
這款顏值爆表的「數字蛋糕」
正是出自ins一個以色列妹子之手
——Adi Klinghofer
Adi Klinghofer做的甜品多用水果和各種其他糖果做裝飾,簡約的外型搭配花俏的色彩,做出來的產品美得讓人無法移開目光。人美心又巧大概就是形容這種人吧~
今天小編就免費教你4種方法
用正確姿勢破解當下最火爆的
「數字蛋糕」
01固定法
所需工具:數字模、錫紙、油紙、剪刀
這一方法需要購買數字模具,烘烤出來的蛋糕底和餅底就能直接呈現數字造型,備齊10個數字號碼湊齊一整套,既省時又省力。
喜歡吃曲奇或小餅乾的小可愛,也可以直接在馬爸爸的網吧,隨手搜“數字模具”就會出來一堆一堆的小號數字模具啦!
注意:使用不鏽鋼、鋁合金之類的鏤空型模具,模具底要用錫紙包裹緊,防止麵糊從底部滲漏。模具內壁圍上一圈油紙,就可以輕松脫模啦~
02 百變法
所需工具:數字模、切刀
在為你們尋找秘籍的時候,小編我意外收獲一個萬能大招——「自由組合數字模具」!
物如其名,按照模具指定位置擺放活動格,在空位處倒入蛋糕糊即可烘烤出自己想要的數字。一個模具就能做出十個阿拉伯數字,就問你值不值!
有了這個萬能模具
你的蛋糕還能變大變小變可愛
▼
只要你有足夠的想像力
26個英文字母統統都能破解
雖然總覺得成品樣子會怪了點
但絕對能勝在我們的用心啊!
▼
ps.粉色部分是烤好後需要切掉的部分~
03 裁剪法
所需工具:電腦、印表機、A4紙、
剪刀(或手工刀)、硬紙板、切刀
如果你哪天心血來潮突然想做數字蛋糕,身邊又來不及買模具的時候,你也可以親自動手做一個簡易版模型,按形狀切割後,見證奇跡的時候到了——
想要圖方便,可以直接在電腦用A4紙列印一張數字圖,按形狀剪下,烘烤好的蛋糕胚或餅干底按數字形狀切割即可。
ps.經小編我不斷嘗試,目前找到最佳字體為「DotumChe」,各位小可愛也可以根據個人喜好選擇不同的字體啵~
注意:因為紙張脆弱易變形,建議是用越厚越硬的紙越好。可以用A4紙列印後剪出來,用硬紙板根據數字模切割後,蛋糕胚或餅干底再按照硬紙板模切割即可。
考驗你DIY動手能力到了!
04 拼接法
所需工具:切刀
這個方法不需要任何模具!不需要任何模具!不需要任何模具!重要的事情說三遍!你只需要一塊(或兩塊)的圓形或正方形的蛋糕胚就可以變換出10個數字號碼。
Tips:如果涉及到用兩種形狀的蛋糕胚,那麼兩個蛋糕要保持一樣的直徑,切割時要盡量保證均勻的三等分。
下面呈上具體教程
▼
總結
1. 數字蛋糕底可以用餅干打底,也可以用戚風蛋糕、海綿蛋糕或磅蛋糕等蛋糕胚打底,蛋糕胚烘烤放涼後再切成合適厚度即可。
2. 蛋糕組合時,奶油擠均勻大小按順序排,最頂部擠上一層奶油後,再用水果、糖果或鮮花等裝飾。
3. 最後裝飾時可以按個人喜好盡情發揮,注意輕拿輕放,避免破壞奶油造型。
好啦!今天的秘籍就傳授到這裡
記得回去好好練習
學有所成別忘了回來給我點個贊呀~
看我拋個媚眼~♥
·END·
噢!對了!差點忘記跟你們縮~
以後不要隨隨便便問我年紀多大
請牢記小編我年年18,貌美如花!
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41 條評論
評論
不是就是不是 3天前
貌美是真的,請問哪有蛋糕啊!全是奶油啊!
回復 ⋅ 2條回復12
深藍52211865 2天前
還是別買數字蛋糕了,看到上面的數目字傷心?
回復 ⋅ 3條回復14
null159686966 3天前
贊你貌美如花?
回復 ⋅ 1條回復11
拾月紅日 2天前
一款暴露自己年齡的蛋糕?
回復2
21狂想 2天前
萬能模具好
回復1
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