4種方法教你破解當下最火爆的數字蛋糕

原創 一甜 2017-12-21 09:58:17

最近朋友圈被一款高顏值蛋糕刷屏

簡單規整的阿拉伯數字上覆蓋奶油

表面鋪滿顏色鮮豔的水果和鮮花

十足讓不少人心花怒放❀

圖cr:adikosh123

這款顏值爆表的「數字蛋糕」

正是出自ins一個以色列妹子之手

——Adi Klinghofer

Adi Klinghofer做的甜品多用水果和各種其他糖果做裝飾,簡約的外型搭配花俏的色彩,做出來的產品美得讓人無法移開目光。人美心又巧大概就是形容這種人吧~


今天小編就免費教你4種方法

用正確姿勢破解當下最火爆的

「數字蛋糕」


01固定法

所需工具:數字模、錫紙、油紙、剪刀

這一方法需要購買數字模具,烘烤出來的蛋糕底和餅底就能直接呈現數字造型,備齊10個數字號碼湊齊一整套,既省時又省力。

喜歡吃曲奇或小餅乾的小可愛,也可以直接在馬爸爸的網吧,隨手搜“數字模具”就會出來一堆一堆的小號數字模具啦!

注意:使用不鏽鋼、鋁合金之類的鏤空型模具,模具底要用錫紙包裹緊,防止麵糊從底部滲漏。模具內壁圍上一圈油紙,就可以輕松脫模啦~


02 百變法

所需工具:數字模、切刀

在為你們尋找秘籍的時候,小編我意外收獲一個萬能大招——「自由組合數字模具」!

物如其名,按照模具指定位置擺放活動格,在空位處倒入蛋糕糊即可烘烤出自己想要的數字。一個模具就能做出十個阿拉伯數字,就問你值不值!

有了這個萬能模具

你的蛋糕還能變大變小變可愛

只要你有足夠的想像力

26個英文字母統統都能破解

雖然總覺得成品樣子會怪了點

但絕對能勝在我們的用心啊!

ps.粉色部分是烤好後需要切掉的部分~


03 裁剪法

所需工具:電腦、印表機、A4紙、

剪刀(或手工刀)、硬紙板、切刀

如果你哪天心血來潮突然想做數字蛋糕,身邊又來不及買模具的時候,你也可以親自動手做一個簡易版模型,按形狀切割後,見證奇跡的時候到了——

想要圖方便,可以直接在電腦用A4紙列印一張數字圖,按形狀剪下,烘烤好的蛋糕胚或餅干底按數字形狀切割即可。

ps.經小編我不斷嘗試,目前找到最佳字體為「DotumChe」,各位小可愛也可以根據個人喜好選擇不同的字體啵~

注意:因為紙張脆弱易變形,建議是用越厚越硬的紙越好。可以用A4紙列印後剪出來,用硬紙板根據數字模切割後,蛋糕胚或餅干底再按照硬紙板模切割即可。

考驗你DIY動手能力到了!


04 拼接法

所需工具:切刀

這個方法不需要任何模具!不需要任何模具!不需要任何模具!重要的事情說三遍!你只需要一塊(或兩塊)的圓形或正方形的蛋糕胚就可以變換出10個數字號碼。

Tips:如果涉及到用兩種形狀的蛋糕胚,那麼兩個蛋糕要保持一樣的直徑,切割時要盡量保證均勻的三等分。

下面呈上具體教程


總結

1. 數字蛋糕底可以用餅干打底,也可以用戚風蛋糕、海綿蛋糕或磅蛋糕等蛋糕胚打底,蛋糕胚烘烤放涼後再切成合適厚度即可。

2. 蛋糕組合時,奶油擠均勻大小按順序排,最頂部擠上一層奶油後,再用水果、糖果或鮮花等裝飾。

3. 最後裝飾時可以按個人喜好盡情發揮,注意輕拿輕放,避免破壞奶油造型。

好啦!今天的秘籍就傳授到這裡

記得回去好好練習

學有所成別忘了回來給我點個贊呀~

看我拋個媚眼~♥

·END·

噢!對了!差點忘記跟你們縮~

以後不要隨隨便便問我年紀多大

請牢記小編我年年18,貌美如花!

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本文為一甜整理編輯,圖片來源自網路。

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41 條評論

評論

  • 不是就是不是 3天前

    貌美是真的,請問哪有蛋糕啊!全是奶油啊!

    回復  ⋅ 2條回復12 

  • 深藍52211865 2天前

    還是別買數字蛋糕了,看到上面的數目字傷心?

    回復  ⋅ 3條回復14 

  • null159686966 3天前

    贊你貌美如花?

    回復  ⋅ 1條回復11 

  • 拾月紅日 2天前

    一款暴露自己年齡的蛋糕?

    回復2 

  • 21狂想 2天前

    萬能模具好

    回復1 

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