生活在蘇格蘭的高地牛，小鼻子大眼睛，短萌身材和捲毛，可以說是全世界最可愛的牛！據科學家推測牠們源自冰河世紀，當時歐洲野牛來到英國土地後，就再也沒有回去，牠們天生身強體壯，面對嚴酷環境仍可生存，幾百年前人們在蘇格蘭高地發現牠們蹤跡，因此命名為蘇格蘭高地牛。參考資料：維基百科
高地牛從小就開始賣萌
這是在看自己舔不舔得到鼻頭嗎XDD
牠們真的好愛吐舌頭XDD
高地牛擁有不同的毛色
高地牛在冬天時會長出兩層毛來防禦寒冬。
到了夏天則會退去厚重大衣，等到天氣轉涼時再長回來。
實在太可愛了！！
好像絨毛娃娃
超療癒!!!
長大後的個子也不高，成牛的角就像鏟子，幫助牠們挖取埋在土裡的植物。
根本就是汪星人啊XDD↓↓↓ 播放影片↓↓↓
毛看起來好好摸↓↓↓ 播放影片↓↓↓
非主牛，是網路上熱傳的一種牛，因為其毛髮時常蓋過眼睛，嘴巴嘟起，類似90後「非主流」的造型，而被稱為「非主牛」。也有說法為：原生長地在南非，是南非主要的哺乳動物，因此得名「非主牛」。經專家鑑定，非主牛應為原產蘇格蘭的高地牛。
歐洲野牛通常有濃密而深色的毛髮、長角、前身沉重、性情剽悍，但在千百年的馴養中，凱爾特短角牛漸漸進化成紅髮、骨骼輕奇、身材頎長、性情溫順。與之類似，高地牛有長角和濃密的毛，或紅或黑。
脾氣方面，既兇猛又安靜。有一幕可以解釋這種矛盾：即使是很馴服的公牛，每當紅色薄霧降臨時，它們都不再溫文爾雅，而變成噴鼻子的野牛。出現這種情況時，最好順其自然。
據科學家推測，當時冰河世紀還沒結束，歐洲野牛跨過大陸橋，來到英國的土地，隨後冰川融化，海平面上升，它們再也無法回到歐洲大陸。在艾爾郡和伯威克夏的泥炭中，不少歐洲野牛的化石重見天日，它們的身材非常魁梧，比現在的高地牛高出6英尺。隨著狩獵的加劇和棲息地的喪失，這些野牛被迫向大不列顛島邊遠的北部和西部地區遷徙。而人類在獵殺它們的同時，也慢慢馴化它們。
考古學家還發現，有一個體型更小的分支，公元前3000年就存在於蘇格蘭了。它們的骨骼和紅色毛髮出現在泥炭下的黃油中。專家推測，這些毛髮可能是擠奶時掉進牛奶的。第二個品種被稱為凱爾特短角牛，化石顯示它們的頭骨比其歐洲野牛更窄，角也更短。一種觀點認為，這是移民帶來的牛與當地的野牛交配後產生的新品種。當時在蘇格蘭範圍內沒有其他品種，短角牛和歐洲野牛成為了高地牛的祖先，而祖先的特徵也遺傳下來。
直到羅馬人和維京人來到蘇格蘭，才有其他品種的牛出現。但即使那時，由於蘇格蘭地處偏遠的高地，不容易將新品種引進。與其他種類相比，高地牛的基因是顯性基因，因此生理特徵更為鮮明。儘管蘇格蘭的最後一頭歐洲野牛在9世紀左右徹底絕種，但雜種的高地牛卻開始繁衍光大。
現在，它們還保留著很多祖先的經典特徵。（來源：自然志）
