枸杞是茄目茄科枸杞屬的植物,主要產地分為:甘肅張掖一帶,俗稱“甘枸杞”;寧夏回族自治區的中衛、中寧地區,稱“西枸杞;天津地區,稱之“津枸杞”。這三類中,以西枸杞最為著名,也是人們的首選。
枸杞
營養成分:鐵、維生素C、鈣質、胡蘿卜素、枸杞多糖、氨基酸。
保健功效:提高免疫力、降血糖、調血脂、護視力、防輻射。
黃芪
營養成分:蔗糖、皂苷、鋅、硒。
保健功效:調節氣虛、消除水腫、調經、祛濕、養顏。
枸杞搭配黃芪的強大功效
1、補虛解疲
中醫認為枸杞性甘、味平,其中所含的枸杞多糖能提高體內的肌、肝糖原的存藏,能增強機體活力、消除疲勞。而黃芪性溫、味甘,且歸肺、腎經,具有補氣健脾、強身補虛的功效,因此,兩者搭配食用對身體五髒六腑起到補虛滋養的作用。
2、理氣活血
黃芪具有活血、補氣的效果,枸杞還能促進人體血液循環,增強造血機能,兩者搭配能更好的利於活血、理氣,並能促進體內的陰陽之氣、氣血處於一個均衡狀態,尤為適用於氣血虛弱的人群。
3、益氣固表
黃芪具有益氣固表、培補元氣的功效,對於氣血不足、氣虛之症,都可以服用黃芪調理,搭配枸杞效果更好。
4、強腎健體
枸杞能強腎補肝,其味甘,而和性溫的黃芪搭配,能促進人體內陽氣的升發,起到驅寒養腎的作用,再者,黃芪還具有消腫、利水的效果,對於慢性腎炎產生良好的調理作用,因此,對於罹患腎虛的人群用枸杞搭配黃芪食用,能很好的強腎健體。
5、抗衰美顏
黃芪能為細胞補充“能量”,增強彈性,並具有補氣虛、健脾的作用,避免早衰的產生,此外,枸杞還具有延衰之效,因而對於抗衰美顏大有裨益。
枸杞+黃芪的服用方法
1、泡茶喝
(1)鍋中加入適量水、開火煮沸,調成中火。
(2)加入適量黃芪、枸杞,遵循1:2的比例。
(3)開火繼續熬煮1小時左右飲用。
2、煮粥喝
(1)黃芪用清水浸泡約15分鐘,入鍋、加水,開火煮15分鐘,瀝水,繼續加水煮10分鐘,重復瀝水。
(2)取一小碗大米淘洗干淨後放入瀝出的黃芪水中,開火煮至熟、爛。
(3)開鍋前10分鐘,將枸杞加入,文火煮10分鐘左右即可食用。
枸杞搭配黃芪的注意事項
1.經期、感冒、濕熱人群不宜服用黃芪,而對於脾濕氣虛的人群很適合。
2.枸杞、黃芪都屬於中藥材,正所謂“是藥三分毒”,所以不宜多吃,要適量。