家庭小能手必須收藏，很實用！100種生活妙招，絕對有你能用得！
中國第一小白龍 2017-12-04 10:24:54
1.檢驗雞蛋是不是新鮮
驗證雞蛋是否新鮮，只需把它放在鹽水裡，新鮮雞蛋會下沉，不鮮的會漂浮。
2.炒出鮮嫩的雞蛋
將雞蛋打入碗中，加入少許溫水攪拌均勻，倒入油鍋裡炒，炒時往鍋裡滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬鬆、鮮嫩、可口。
3.煮雞肉加黃豆
在煮雞的鍋中加入一些黃豆同煮，不僅肉嫩熟得快，且提高營養。
4.加水爆炒肉絲
炒肉絲、肉片時，加少許水爆炒，炒出的肉比不加水的鮮嫩。
5.炒菜要加熱水
炒、煮蔬菜時，不要加冷水，冷水會使菜變老、變硬、不好吃，而加開水炒出來的菜又脆又嫩。
6.炒藕絲不變黑、
炒藕絲時，一邊炒一邊加些水，能防止藕變黑。、
7.讓土豆不發芽
買回來的土豆經常不注意就發芽了，下次可以在土豆堆裡放個蘋果試試。
8.輕松剝魚鱗
剝魚鱗之前把魚泡在鹽水裡，魚鱗會很容易脫落。
9.炸魚怎麼去腥
炸魚前先把魚浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增強鮮味。
10.煮魚湯加牛奶
在做凍過的魚時，湯中加些牛奶，會使魚的味道更鮮。
11.炒出透明蝦仁
將蝦仁放入碗內，加一點精鹽、食用鹼粉，用手抓搓一會兒後用清水浸泡，然後再用清水洗淨，這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口。
12.炒茄子妙招
炒茄子前，用開水焯一下或用鹽醃出水，這樣就不吸油了。炒的時候放點醋，顏色更好看。
13.燉湯放點醋
燉排骨或燉湯時，放點醋，有利於鈣的吸收。
14.蒸鍋做飯加點鹽
用雙層蒸鍋做飯時，水裡加點鹽，食物會熟得更快。
15.煮麵加匙油防溢
煮麵時在水面加一湯匙油，面條就不會沾了，還能防止面湯起泡沫溢出鍋外。
16.蒸米飯加點生油
蒸米飯時，在鍋裡加幾滴生油並攪一攪。蒸出來的飯一粒一粒的且不粘鍋。
17.烙餅不粘鍋竅門
烙餅時，在平底鍋上撒點鹽，就不容易粘鍋。
18.洗黑木耳
洗黑木耳時，放一點點麵粉，能洗得更干淨。
19.煮綠豆先冰凍
綠豆、黃豆、赤豆等煮後冷卻再入冷凍室2小時，取出再煮能快速煮爛。
20.巧剝大蒜
剝大蒜前，用水把整個蒜頭泡一下，剝起來會容易很多。
21.巧去蒜味
喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味
22.飯後茴香
飯後嚼5~10粒茴香並咽下，可以防止口臭、清新口氣。茴香中的油還能幫助消化，去除消化道臭味。
23.煮餃子不粘鍋
煮餃子時要添足水，待水開後加入少量的食鹽，攪勻後再下餃子，這樣能增加麵筋的韌性，餃子不會粘皮粘鍋，湯清餃香。
24.巧取核桃肉
把核桃放進鍋裡蒸10分鐘，取出放在涼水裡再砸開，就能取出完整的桃核仁了。
25.保存可樂
喝不完的大瓶裝可樂，倒過來放比較不容易漏氣。
26.巧剝番茄
芒果在煤氣爐上轉幾秒，就很好剝皮了。番茄可用開水燙一下，皮也就容易剝下來了。
27.鐵鍋怎麼不粘鍋
普通的鐵鍋，需要煎東西時，先把鍋加熱，倒少量油，油熱後倒出，再倒入冷油，就變成不粘鍋了，煎魚、水煎包都不粘。
28.切洋蔥不流淚
切洋蔥等蔬菜時，可將其去皮放入冰箱冷凍室存放數小時後再切，就不會刺眼流淚了。
29.切松花蛋又竅門
用刀切松花蛋，蛋黃會粘在刀上，可用絲線將松花蛋割開，既均勻又不粘蛋黃。將刀在熱水中燙一下再切，也能切的整齊漂亮。
30.切辣椒辣手怎麼辦
切辣椒，辣手的話，可以試試用牙膏洗手，效果不錯。
31.辣到流眼淚怎麼辦
吃到辣辣到流眼淚怎麼辦？吃辣到流眼淚的食物，喝水並不能解辣反而會更辣。最好的解辣方法就是喝牛奶，喝了就可以緩和辣感。
32.衣服沾上葡萄酒
衣服或桌布沾上了葡萄酒別著急，撒上鹽後用涼水漂洗一下即可。同樣，沾上咖啡的衣服可以用鹽清洗。
33.怎麼去除衣服上的火鍋味
噴壺中倒入清水，滴入1—2滴檸檬汁搖勻後，噴在外衣的外部。將衣服表面噴上一層水後，掛起來，放在通風的地方自然風干，味道就沒有了。
34.衣服除皺
衣服皺巴巴，不僅顯舊，看上去也不整潔？教你個小竅門，往噴藥瓶裡加一份醋三份水，噴到衣服上晾一會，晾乾後褶子就奇跡般的消失啦！
35.過期牛奶的妙用
牛奶過期不能喝時，可將抹布浸濕，用來擦桌子地板，很快就可以將污垢除去。
36.冰箱頂部的清潔
冰箱的頂上貼一層保鮮膜，過段時間換一下，就可以保持冰箱頂部的清潔，省得天天去擦了。
37.讓剪刀恢復銳利
利用鋁箔紙，將二、三張疊在一起，用剪刀剪一剪，就可以使剪刀恢復銳利。
38.砧板的保養
新砧板在上下兩面及周邊塗上食用油，油干後再塗三四遍，這樣處理的砧板經久耐用。
39.修復又裂痕的盤子
可將裂痕的盤子放進鍋裡倒入牛奶，加熱四至五分鐘，取出盤子後裂痕幾乎消失不見。
40.砂鍋的保養
新買的砂鍋首次使用，最好用來熬粥或煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止滲水。
41.去除鐵鏽
用切開的蔥頭、剛削下來的土豆片或蘿卜皮蘸一點鹽，用力地磨生鏽的地方，能輕易去除鐵鏽。
42.美白牙齒
干牙刷上撒點鹽可以讓牙齒變白。
43.清潔金首飾
金首飾表面發舊，蘸少許牙膏輕輕擦拭，既可光亮如新。
44.自製安全高效清潔劑
往一個噴藥瓶裡灌入三分之一的醋和三分之二的水，再加幾滴洗潔精，然後充分搖勻。一瓶安全高效清潔劑就誕生啦。
45.去除杯子污漬
將小蘇打倒在百潔布上，滴上少許水，來回擦拭杯子內壁，就能將裡面的污漬去掉了
46.防止鏡子起水霧
浴室鏡子上的水霧干濕毛巾都很難清理，可先在鏡子上塗一層香皂，再用干抹布抹乾，鏡子很容易恢復清晰。
47.清除布藝沙發，床單上的頭發
用手清理費時又費力，可在一根長條狀物體的表面，比如保鮮膜紙軸上，粘貼一圈雙面膠在沙發或床單上滾動，可快速去除頭發。
48.去除黴味
抽屜，壁櫥衣箱裡有黴味的時候，在裡面放塊肥皂，即可去除。
49.灶台油膩擦不幹淨怎麼辦
將兩勺白醋與200毫升溫水混合，然後用海綿及環保絲瓜瓤，蘸這種“熱醋水”清洗不鏽鋼灶台，即可使之光亮如新。
50.清洗油煙機
每次清洗油煙機後，可以在其扇葉、操作面板等表面塗一層液體膠水，待其晾乾後再使用。這樣一來，油漬不僅不容易粘附在其表面，再次清洗時也方便得多，必要時還可以輕輕將膠水膜全部撕下，油煙機就煥然一新了。
51.面湯去污
盆、碗上沾有油污，可用面湯（餃子湯）洗滌，洗完後用清水沖一下，去污的效果一點不亞於洗滌劑。
52.飯菜又異味
菜板有異味，可浸在淘米水中，再用鹽或鹼擦洗，或用生薑擦幾遍，然後用熱水沖洗刷淨，干淨後在菜板上灑點醋，放在太陽下曬干，再用清水洗淨。
53.新鐵鍋保養
新鐵鍋炒出的菜會發黑，可將鐵鍋置於火上燒燙，倒入200～250克醋，用刷子擦洗，洗淨即可。
54.清洗砂鍋
瓦罐、砂鍋結了污垢，可用淘米水浸泡燒熱，用刷子把裡面刷淨，再用水沖洗。
55.疏通下水道
取一些醋和小蘇打，往下水道裡依次倒入半杯小蘇打和一杯醋……嘩一下很多的氣泡產生，不要驚慌，等停止冒泡後，用熱水沖洗干淨。問題就解決了！
56.巧除垃圾桶腐臭味
取一塊麵包吸滿醋，然後放到垃圾桶裡讓它睡一覺，第二天取出麵包後就再也沒有惡心的氣味嘍！這項技能同樣適用於各種臭東西
57.擦眼鏡
眼鏡髒了，怎麼擦才能更明亮？往眼鏡上噴點水，取一塊軟布蘸一點醋，就能除去所有灰塵了哦~還你一個明晰視野！
58.防止眼鏡片起霧
可用半乾的肥皂土擦鏡片兩面，然後抹勻拭亮。用此法，眼鏡片遇熱不容易發霧氣。
59.香蕉保鮮
愛吃香蕉的朋友，最擔心的就是囤的香蕉放不久，很快就變色壞掉了，不過可以試試用保鮮膜包住香蕉的根部，這樣可以延長它的保鮮時間哦！
60.巧切芒果
從中間切開，留出核的那一層。用薄玻璃杯口把芒果肉刮下來，一整塊果肉，想想就好爽！
61.巧切橙子
用刀在橙子橫向中間切開橙子皮、劃一圈，再用手指伸進去松一松，掏一掏，半個橙子的皮就完整剝下來了。
62.巧切石榴
用刀在石榴橫向中間切開石榴皮、劃一圈，用手朝兩個不同方向把石榴擰成兩半。把緊貼在一起的石榴粒兒掰松，拿勺子敲敲它：讓它們到碗裡來，很簡單。
63.巧切草莓
把吸管從草莓的底部戳進去，把葉子頂出來。吸管裡的草莓肉也不用浪費了。
64.巧切西瓜
西瓜對半切以後，在側面深深地切上三刀，注意不要完全切開，左右兩個方向都要切沿著瓜皮劃圈圈，讓瓜瓤和皮分離，然後用刀把它切成格子：確保切到裡面足夠深！全都倒出來。用牙簽或者勺子吃起來。
65.巧切桃子
先准備好一盆冰水和一鍋沸水。桃子末端用刀劃十字，把桃子放進沸水裡煮大約35-45秒，用漏勺撈出，然後立刻放入冰水中，用手撕掉果皮即可，這招也可以用在番茄剝皮的時候喔！
66.巧切菠蘿
菠蘿去頭去尾，立在砧板上，然後打豎對半切開，果肉再對半切開，然後把芯切掉，粗暴的幾刀下去，菠蘿變成了菠蘿丁。稍微放點鹽更好吃哦。
67.巧切獼猴桃
切掉兩端用勺子插進去轉一圈一整個酸酸甜甜的獼猴桃就出來了。
68.選購視頻要看配料表
選購食品的時候，不要買配料表名單太長的，配料表越短越安全。
69.眼睛進了小灰塵
眼睛進了小灰塵，閉上眼用力咳嗽幾次，眼睛裡的灰塵就會自己出來了。
70.塑料瓶蓋太緊
塑料瓶蓋太緊而打不開，將它放入冰箱中冷凍一會，然後就很容易就能擰開。
71.防暈車
車船行駛途中，將鮮薑片隨時放在鼻孔下面聞，使辛辣味吸入鼻中，可以防暈車。
72.價錢卷標很難撕掉
價錢卷標很難撕掉，可用吹風機吹熱一下再撕，會很輕松的撕下來，不留一點痕跡。
73.衣服發黃
衣服衣領、腋下發黃，先用刷子塗上洗發精，或塗上刮鬍膏後靜置四之五分鐘再洗，即可順利洗淨。
74.舊照片變新法
照片舊或髒了，用棉花蘸點酒精擦拭，擦後如新的一樣。
75.清潔手機
用紙巾蘸少許花露水，擦拭電話機身、聽筒及按鍵或手機，能使電話、手機保持潔淨。
76.扔快遞袋
扔快遞袋的時候不想個人信息洩露，用衛生紙蘸水或者花露水擦一擦就沒啦~
77.鮮花保鮮
瓶中插的鮮花不防在清水中加幾滴白醋或漂白水，即可使保持花朵鮮豔如初。
78.保持發型
新做好的頭發只要睡前在枕頭上鋪一條質地光滑的絲巾，就可以防止頭發變型。
79.拉鏈卡住
當衣褲的拉鏈卡住或不易拉動時，先塗上蠟，再以乾布擦拭，就能輕松拉動。
80.毛巾變硬
毛巾變硬後，找一個無油的干淨鍋，放清水燒開，然後向鍋裡加食用鹽，再放毛巾煮十分鐘左右後，就能變軟了。
81.恢復袖口彈性
毛衣袖口或領口失去了彈性，可將袖口或衣領在熱水中浸泡20分鐘，晾乾後即可恢復彈。
82.緩解頭痛
在頭疼部位滴上幾滴薄荷精油，用手指舒緩地按摩，有助於緩解緊張性頭痛。
83.偏頭痛
白蘿卜汁中含天然芥子油，滴入鼻腔通過鼻黏膜迅速吸收，可起到通竅活血的作用，促進腦部血液循環，緩解偏頭痛。
84.腳枕枕頭治抽筋
每晚睡覺時在腳下墊一個枕頭，可防治抽筋症狀在睡覺時發生。
85.打嗝不止
如果打嗝不止，不妨試試喝水彎腰法：喝幾口溫開水，慢慢咽下，並做彎腰90度的動作10~15次。
86.出門四字訣
出門的時候對自己說：伸手要錢。（身份證、手機、鑰匙、錢包）再也不用擔心忘東西了！
87.鞋子臭臭怎麼辦
將少量蘇打粉直接撤入長筒靴、運動鞋，或常穿而易有異味、濕氣的鞋中，在蘇打粉作用之下它會吸收濕氣及異味，很快你就會有一雙乾爽的鞋子了。
88.手上扎了刺
如果是手上扎了草木刺，可用蘇打粉與等量的水混合，塗抹在皮膚上，它能使緊致的傷口慢慢鬆弛，有利於將刺拔出，還能止痛、防止發炎感染。
89.外傷破皮
皮肉因外傷碰破時，可以在傷處塗上牙膏進行消炎、止血，然後再包紮上。作為臨時急救藥，藥物牙膏效果顯著。
90.防止打鼾
入睡前補點水，可以幫助消除睡眠中喉嚨的干澀感，減少打鼾。
91.刷洗雨傘
將洗 滌 靈、白醋和清水酌量混合，然後用混合液來刷洗雨傘，就可以輕松把污垢刷掉了，最後用清水沖洗干淨即可。
92.煮飯省電小竅門
使用電飯鍋要想節電，最好在煮飯時先加熱水，縮短燒煮到沸騰的時間，達到節約電能的目的。
93.清洗飲水機
飲水機用久了，取新鮮檸檬切半去籽，放進飲水機內煮二三個小時，可去除白渣。
94.清洗陶瓷餐具
剛買回得陶瓷餐具，用4%得食醋水浸泡煮沸，可去除大部分有毒物質。
95.皮鞋放久了發黴
皮鞋放久了發黴時，可用軟布蘸酒精加水（1：1）溶液進行擦拭，然後放在通風處晾乾。對發黴的皮包也可如此處理。
96.鞋子除濕將少量蘇打粉直接撒入長筒靴、運動鞋，或常穿而易有異味、濕氣的鞋中。在蘇打粉作用之下，它會吸收濕氣及異味，很快你就會有一雙乾爽的鞋子了。
97.香蕉皮擦鞋
香蕉皮內富含丹寧，用來擦鞋，可使鞋面更加光潔。
98.清洗淋浴噴頭
淋浴噴頭使用時間長了會出水不暢，通常是因為水垢積聚。可以將噴頭拆下，浸泡在食醋中兩小時，取出後，用牙刷刷掉軟化的水垢就可以了。
99.延緩老花眼
每天早起喝一杯枸杞蜂蜜水，對延緩老花眼也有一定的效果。
100.口腔潰瘍
用棉球蘸冰過的牛奶，輕壓潰瘍15分鐘，冰牛奶的低溫可以起到消炎作用，而牛奶中的蛋白質能夠加速傷口的癒合。
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