逢年過節，朋友聚會都少不了喝酒，玩的開心，不知不覺喝高了。一旦喝高了，大家自然想到的就是拿茶水、水果、飲料什麼的來解酒。酩酊大醉的，乾脆扶他到廁所，替他捶背催吐，但是會很難受，它們是酒精的「死對頭」，喝酒前吃上一點，酒量越喝越好。
喝酒前先喝一杯牛奶，牛奶會在你的胃壁上形成一層保護膜，減少酒精對於身體的傷害，也是給胃做一個打底，不至於空腹喝酒，或者先喝一杯淡鹽水，也可以讓酒精快速的排出。
喝酒前先吃點東西，讓胃裡有點東西可以消耗，這樣才能避免酒精對胃的直接傷害。如果沒有時間，那就趁著別人拼酒的時候吃點，反正不能空腹喝酒。
一勺葛根粉，可以快速稀釋你體內的酒精，別不相信，很多夜場已經開始流行，尤其是妹子！
葛根的解酒原理：
葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，阻止酒精對大腦抑制功能的減弱，抑制腸胃對酒精的吸收，促進血液中酒精的代謝和酒精排洩。葛根本身發汗解表的能力很強，就算普通人，喝了之後也很容易出汗。而酒前服用，在飲酒是能加快酒精在體內的代謝，並將其從皮膚由汗液的形式排洩掉。
辣木籽
辣木被稱為「營養之樹」，因為富含辣木籽油，其在降低血脂、血壓，減肥瘦身，調節腸胃，護肝解酒，增強人體免疫力方面都具有顯著療效。辣木籽內含有的一種活性成分，可以有效針對酒精保護胃部而且加快酒精散發。這樣讓醉酒帶來的"災難"降到最低。辣木營養成分豐富而全面，是目前已發現最好的植物蛋白、維生素A、葉酸、泛酸、鈣、鐵、硒等多種營養素來源，還有眾多的醫療保健功效。
還有就是蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡。所以，下面就給大家推薦幾款不錯的解酒的清茶，效果不錯的哦。
其次要注意喝酒技巧：
小口喝
肝臟每小時分解酒精的能力有限，如果超過負荷，血液裡乙醛濃度會增加，引起酒醉。因此，喝酒時要儘量小口慢慢喝，給肝臟分解酒精的時間，同時也能避免喝過量。
酒燙一下再喝
喝冷的酒會減緩酒精分解過程，容易喝過頭，建議喝之前先把酒燙一下。估計飲酒多時，提前服用Vb族直至應酬漸少，以保護肝臟。也可有意識地多吃富含Vb族的動物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內Vb族含量。
喝顏色淺的酒
釀造酒比蒸餾酒更易引起宿醉。蒸餾酒有深淺之分，例如白葡萄酒與紅葡萄酒相比，伏特加與威士卡相比，前者更不容易引起宿醉。喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。
看見雞蛋、皮蛋等菜端上來，趕緊吃。即使遭了大罪的胃可能因為油脂而蒙上薄薄的一層保護膜，防止酒精滲透胃壁.又宜多以豆腐類菜餚作下酒菜。
宜慢不宜快。飲酒後五分鐘乙醇就可進入血液，30—120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。
新鮮葡萄治酒後反胃、噁心：
新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。
蕃茄汁治酒後頭暈：
蕃茄汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝蕃茄汁比生吃蕃茄的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情。
