早晨頭暈中午困，可能是血管粘稠了！營養師教你通過吃喝來調理
原創 爆炸營養課堂 2017-11-29 17:24:36
如果您晨起頭暈、不清醒、思維遲鈍，早餐過後才逐漸清醒；
如果您午餐後比別人更困，如果不睡一覺一下午都沒精打采；
如果您在頭暈的時候伴有一陣一陣的看東西模糊；
如果您蹲下的時候會很費勁，時間一長就會呼吸急促；
如果您是宅男、宅女、白領、企業家、中老年人……那麼您要小心了，因為您有可能攤上“血粘稠”這件大事了。
血粘稠，顧名思義，就是血液變得更粘稠了。它本身不是一個獨立的疾病，但卻和諸多疾病密切相關。
這就好像我們用吸管喝水，會感覺水流很順暢，而用同樣的吸管喝酸奶，就感覺吮吸起來有點費勁，如果酸奶裡有果醬、果粒或者蛋白質凝塊，就很有可能堵住吸管。
正常的血液就相當於上文的“水”，流動性良好；粘稠的血液就相當於那個“酸奶”，流動速度變慢，機體獲得氧氣和營養物質就減少，人就容易犯困。血液裡的一些老化的細胞也更容易黏在一起，反過來再加重血粘稠，形成惡性循環。如果黏在一起的細胞、雜物多了，堵住了血管，就是血栓了。
血粘稠度不斷增高，有可能引起或加重動脈硬化、高血壓、視網膜炎、肝腎疾病、甚至腦血栓、心肌梗塞等一系列疾病，嚴重的甚至危及生命，因此必須引起足夠的重視。
血粘稠能帶來這麼多麻煩，那怎麼去應對呢？
首先，便是積極預防，平時多做自我觀察，一旦有了開篇說的那些症狀，就要足夠注意、設法解決，養成每年一次健康體檢的習慣。
然後，如果您是中老年人，或者已經有了“三高”等慢性疾病的人群，並且出現了開篇說的那些症狀，那麼建議您，應該去醫院看看醫生，做“血液流變學”等檢查，看看血液粘稠的情況，以免引發其他的不良後果。
當然，作為營養師，一定會為您支幾招兒，給您出一套“醫院之外”的應對方法：
1、減少：
少吃動物內髒、肥腸、肥肉等高脂肪飲食；少喝甜飲料、少吃蜜餞、話梅等高鹽高糖零食；少吃薯片炸串等油炸食品；減少烹調用油，多採用蒸煮拌等烹調方式。
2、增加：
多喝水，保證每天飲水1700ml（相當於三瓶半礦泉水），情況明顯的朋友可以飲用到2000ml（相當於四瓶礦泉水）。
我們晚上睡著的時候是無法喝水的，然而身體內的化學反應仍在不斷消耗水，所以夜裡和早上是人體血液最粘稠的時候。
早起一杯水，可以迅速補充水分，稀釋血液，解決晨起血液粘稠的問題。
睡前臨上床的時候，喝一杯水可以防止睡著的時候血液粘稠。如果中老年朋友有起夜，那起夜過後一定要喝一口水。
喝水選擇普通溫水或者涼開水就可以，傳說中的“淡鹽水”，能使組織脫水，升高血壓，所以不建議飲用淡鹽水。況且我們大部分中國人的飲食，鹽的攝入量本來就超標了，不要再額外補充鹽了。
多吃一些能增加身體持水量的食物，比如木耳、銀耳、菊苣等食物，含有特殊的多糖類物質，能吸收水分，讓水分在腸道滯留，起到“持續供水”的作用。水果中含有的可溶性膳食纖維也能起到類似的作用，建議平均每天食用水果在半斤左右；
經常吃大豆製品，每天一顆煮雞蛋，適量吃深海魚。大豆和雞蛋含有豐富的磷脂可以幫助降低血脂；深海魚當中含有多不飽和脂肪酸可以幫助降低壞膽固醇。而且還含有被稱作“腦黃金”的DHA和“血管清道夫”EPA（深海魚的烹飪方法最好是清蒸，不要煎炸，以免適得其反）。
3、養成良好的生活習慣：
戒煙限酒，每天飲酒量啤酒不超過1瓶、白酒不超過1兩，紅酒不超過1杯；堅持每天有氧運動，增強心肺功能，有氧運動最好持續半小時以上才能達到更好的鍛煉效果。但是“閒庭信步”是不能算在內的，有氧運動的強度應該在“快走同時無法與人交談”這個程度。最後保持良好的心態，對於預防血粘稠、慢性疾病也是密切相關的。
血粘稠需要足夠重視，但不要過分害怕，只要按照營養師為您支的招，積極預防、合理飲食，就能“御敵於千裡之外”防患於未然。最後祝願大家健康自己、關愛他人，積極學習健康知識並傳遞正確知識，讓天下百姓都有健康的身體，共建美好家園。
作者介紹：馬福霖，國家高級營養師，高級營養講
