在現代社會中，隨著社會經濟的不斷發展進步以及人們生活水平的不斷提高，我們每一個人所面對的來自學習，工作，生活中的方方面面的壓力也是越來越多的，再加上我們的學習，工作，生活的節奏不斷加快，我們很容易患上這樣那樣的疾病，下面就為介紹有關慢性胃炎的飲食禁忌。
慢性胃炎有什麼危害？
1、胃出血：慢性胃炎出血並不少見，粘膜萎縮變薄、血管顯露、粗糟食物磨搓、粘膜糜爛出血，以黑便為主要表現，若出血量大時，可突然吐血，重者頭暈、心慌、眠黑、大汗、甚至休克等。
2、貧血：慢性胃炎大量失血後伴有兩種貧血：(1)、巨幼紅細胞貧血，即惡性貧血。患者具有貧血表現：頭暈、乏力、心悸、面色蒼白。(2)、缺鐵性貧血。一是慢性失血所致，二是慢性胃炎患者吃飯少，營養不足引起，三是胃酸缺乏。
3、胃潰瘍：胃潰瘍與淺表性胃炎、糜爛性胃炎同在，存在明顯的炎症刺激，胃粘膜萎縮變薄，並發糜爛、潰瘍，應及時進行胃鏡檢查，以免延誤診治。
4、胃癌前期：據國際衛生組織統計，在胃癌高發區，經10-20年隨訪，平均胃癌發生率為10%，他們的發展脈絡為：淺表性胃炎-慢性胃炎-腸化生或不典型增生-胃癌。
慢性胃炎能不能喝酸奶
酸奶可增加胃酸分泌量，提高胃蛋白酶分泌量及活性。因此，對於胃酸分泌增多的慢性胃炎患者如慢性淺表性和慢性肥厚性患者來說，的確應當禁忌喝酸奶。
然而，也有一部分慢性胃炎患者可以放心喝酸奶，有益無害，這就是慢性萎縮性胃炎患者。由於慢性萎縮性胃炎患者大多存在著胃酸和胃蛋白酶分泌量不足，並且胃蛋白酶活性降低。患者呈現低胃酸狀態，並可因此而影響食慾或引起飽脹、消化不良等臨床表現。
這一部分患者喝酸奶有助於提高胃酸和胃蛋白酶的分泌量，並增強胃蛋白酶活性，還可增強胃腸道的免疫防禦功能，對改善病情及緩解症狀有益。
哪些人不適合喝酸奶呢？
1、胃腸道手術後的病人胃大部分切除手術後短期內不適合飲酸奶，因為病人失去了加工食糜的能力，如果進食富含營養的流質、半流質食物會很快進入小腸，引起空腸膨脹，病人旋即出現嘔吐、痙攣、腹瀉、頭暈和極度虛弱的情況。
2、腹瀉或其他腸道疾病患者本來對奶製品消化吸收良好的人。腸道損傷後，體內會失去絕大部分的乳糖酶，從而出現乳糖不耐受的情況，加重腹瀉。
3、牛奶過敏者。
4、糖尿病人不宜喝酸奶，酸奶在製作過程中會添加蔗糖作為發酵促進劑，有時還會用各種糖漿調味，所以糖尿病人要特別注意：只有那些用代糖品製作的無糖酸奶才可以選用，並要遵從營養醫師的推薦量。
喝酸奶的注意事項：不要加熱 酸奶中的活性益生菌，如果加熱或用開水稀釋，會大量死亡，不僅特有的味道消失了，營養價值也會損失殆盡。 不要空腹喝酸奶 空腹飲用酸奶，保健作用減弱。飯後飲用酸奶，益生菌可幫助腸胃蠕動，抵抗有害菌，改善腸胃環境，維持腸道健康。 不要與某些藥物同服 氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的一些藥物，會殺死或破壞酸奶中的活性益生菌。
