今年夏天簡直是熱到爆啊!全國高溫預報圖上看一看,大部分地區已經熱到發紫了!這幾天終於降溫了,但是還是有很多人說天氣太熱啦!都沒胃口吃飯了!人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌。遇到不想吃飯這種問題,清分君來給你溜肥腸啊~ 咳咳,不對!不是溜肥腸,是檸檬雞!

- 夏日檸檬雞 -

- 材料 3人份 -

A

琵琶腿 3個

鹽 2小勺

黑胡椒 2小勺

B

洋蔥 半個

檸檬 1個

小番茄 6-10個

百里香 1小勺

做法

➀雞腿切斜,撒上鹽和胡椒,保鮮膜封好或放入保鮮盒內放入冰箱醃製30分鐘。

➁ 洋蔥、小番茄切開備用。檸檬對半切開,一半切片,另一半將檸檬汁擠到雞腿上。烤箱預熱200 °C,將切好的洋蔥、小番茄墊在烤盤上,講雞腿放入,撒上百里香,檸檬片放在雞腿上。進烤箱烤制45分鐘。

➂ 還有第三步嗎?沒有啦!!!擺盤就好啦~

檸檬肉在烤箱裡爆裂滋出汁兒,浸到雞腿里,剩下檸檬皮獨自散發著香氣。

然後我說,一個小雞腿的蛋白質含量不夠哦~ 一份肉類的菜品蛋白質為20g為最佳,想好再給自己加些什麼蛋白質菜品了嗎?歡迎來分享!