現代醫學研究證明，枸杞含有甜菜鹼、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等多種營養成分，對人體造血功能有促進作用，還能抗衰老、抗突變、抗腫瘤、抗脂肪肝及降血糖等。


枸杞，相信大家肯定都不陌生，但很少有人知道枸杞具體都有哪些功效，那麼，下面我們就一起來看一下枸杞到底都有哪些神奇的治病作用和功效吧!

1、延緩衰老。枸杞自古以來就是滋補養人的上品，有延衰抗老的效果，所以又被稱為「卻老子」。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵含量比牛排還高。

2、壯陽。枸杞所起到的壯陽功能也是令人喜出望外的。

3、美白養顏。對於女性而言，常吃枸杞可以起到美白養顏的功效。

4、養肝明目。枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。

5、補虛生精。枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯都是很好的飲品，如能經常飲用，便可強身健體。

6、抑癌防癌。枸杞對癌細胞有明顯的抑制作用，可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。

實際上，很多人都是用枸杞來泡水喝，或者熬粥的時候放一點，其實要想把它的營養價值發揮到更大，最好的食用方法是干嚼。

不論是用枸杞泡水還是煲湯，由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，會導致枸杞的藥效並不能完全發揮出來。

直接食用的話，枸杞的營養成分會被更加充分的吸收，更有利於發揮枸杞的保健效果。但是干嚼很容易滋補過度，而且大部分人受不了那種味道。所以接下來要說的就是枸杞搭配不同食材就有不同的功效，這樣就可以隨意選擇啦，也能保證最大程度的保留枸杞的營養價值。

1.枸杞配龍眼，枸杞、龍眼肉各20克，葡萄乾50克，蜂蜜20克，菠蘿200克。將枸杞、龍眼、葡萄乾、菠蘿用水沖洗乾淨；放入小碗加蜂蜜及適量水，入蒸籠蒸20分鐘即可。這款最突出的功效就是安神助眠，經常有失眠、多夢和心悸問題的人不妨經常喝，有很好的調理作用。

2.枸杞+山楂，新鮮山楂或者是干山楂片都可以，與枸杞一起倒入茶杯中，用開水泡15分鐘左右。酸酸的味道可生津開胃，當做飲品喝也非常不錯呢。枸杞山楂茶最突出的功效就是降脂護血管，對於動脈硬化有一定的預防作用。

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