- 【做 法】
- 1.將去骨肉雞腿加入所有醃料內拌勻，醃漬約10分鐘，備用。
- 2.烤箱預熱至180℃，放入作法1的雞腿烤約10分鐘，至表面金黃熟透後取出。
- 3.趁熱撒上白芝麻，食用時切塊盛盤即可（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。
- 【備 註】
- 烤箱溫度：上火180℃、下火180℃ 時間：約10分鐘
味噌醬烤鱈魚!!!
- 【做 法】
- 1.將鱈魚片加入味醂2大匙、白味噌1/2大匙醃約10分鐘備用。
- 2.烤盤舖上鋁箔紙，並在表面上塗上少許沙拉油，放上作法1的鱈魚片。
- 3.烤箱預熱至150℃，放入作法2的鱈魚，以上火150℃／下火150℃烤約10分鐘至熟。
- 4.取出撒上適量的七味粉即可。
- 【材 料】
- 金針菇 400公克
- 【做 法】
- 1.金針菇洗淨、切除梗部，備用。
- 2.取一耐烤盤，裝入作法1的金針菇及調味料，備用。
- 3.烤箱預熱180℃，放入作法2烤約3分鐘後即可取出。
